9월 16일, 라오까이성 인민위원회 정보에 따르면, 부티히엔한 성 인민위원회 부위원장은 교육 기관의 기숙사 및 반기숙사 급식의 안전과 질을 강화할 것을 각 부서, 부처, 지부 및 코뮌, 구 인민위원회에 요청하는 긴급 공문을 방금 서명했습니다.
이에 따라 교육훈련부는 보건부 및 지방 당국과 협력하여 학교에서 식품 안전 규정 시행을 검토합니다. 교육 기관에 식사 조직 조건, 식사 수량, 품질 및 식품 인도 및 수령을 통제하도록 안내합니다.
학교는 연령, 지역 조건 및 식비 수준에 적합한 충분한 에너지, 균형 잡힌 영양을 갖춘 식단을 개발해야 합니다. 원산지 추적 및 공급업체 관리에 기술 응용을 촉진합니다.
성은 특히 많은 학교, 많은 학생 수 및 위험도가 높은 단계에 식품을 공급하는 단위에 대해 정기 및 불시 검사를 강화할 것을 요구합니다.
요구 사항을 충족하지 못하는 단위는 처리, 정지 또는 교체될 것입니다.
코뮌 및 구 인민위원회는 지역 내 기숙사 및 반기숙사 식사 조직에 대한 책임을 집니다.
공급업체 선택은 공개적이고 투명해야 하며, 식품 안전, 품질, 영양 및 원산지 추적 가능성을 최우선으로 생각하고, 낮은 가격에만 의존하여 선택해서는 안 됩니다.
지방 정부는 또한 식품의 원산지, 품질, 가공 조건, 보관, 운송, 배송 및 식품 샘플 보관을 검사해야 합니다.
메뉴, 공급업체 및 식품 공급원은 학부모가 감시에 참여할 수 있도록 공개되어야 합니다.
식품 안전 사고가 발생하면 각 부서는 즉시 응급 처치, 치료, 원산지 추적 및 원인 확인을 조직해야 합니다.
