감자튀김과 베이컨, 소시지를 결합한 빵은 냉장 1시간과 결합하여 45분 만에 쉽게 만들 수 있습니다. 여성들은 4~6인분을 위한 맛있는 빵을 만들기 위해 다음과 같이 재료를 준비할 수 있습니다.
감자튀김 빵을 만들려면 감자 1kg, 계란 2개, 다용도 밀가루 30g, 한국 고춧가루 1/4~1/2티스푼 또는 원하는 고춧가루, 소금, 간 후추를 준비해야 합니다.
속은 옥수수 3~4개, 파 3~4줄기, 베이컨 6조각, 중국 소시지 또는 소시지 2개로 구성됩니다. 시큼한 아이스크림을 추가하여 함께 먹을 수 있습니다.
조리법
감자는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 다음 큰 조각으로 자릅니다. 감자를 냄비에 넣고 감자 표면을 약 2cm 덮는 물과 소금을 약간 넣습니다. 중간 불로 끓인 다음 약불로 줄여 감자가 부드러워질 때까지 삶습니다. 감자를 바구니에 건져내어 약 5분 동안 물기를 빼준 다음 큰 그릇에 담아 으깨줍니다.
으깬 감자에 고춧가루, 소금, 후추를 넣습니다. 계란을 그릇에 깨서 풀어놓고 감자와 밀가루 혼합물에 넣습니다. 재료가 잘 섞이도록 잘 섞습니다.
고구마 삶은 물 부분을 사용하여 옥수수를 약 2분 동안 삶습니다. 그런 다음 옥수수를 건져내고 찬물에 헹군 다음 알갱이를 분리합니다. 요리가 완성되면 장식용으로 옥수수 알갱이를 약간 남겨둡니다. 파를 깨끗이 씻어 잘게 썰고 녹색 잎 부분은 따로 보관합니다.
감자 혼합물에 옥수수 알갱이 약 250g과 파를 넣고 잘 섞습니다. 혼합물이 너무 부드럽거나 끈적거리면 밀가루를 약간 넣어 접착력을 높일 수 있습니다. 그런 다음 랩으로 덮고 혼합물을 냉장고 냉장실에 최소 1시간 동안 보관하십시오.
기다리는 동안 베이컨을 작은 조각으로 자른 다음 기름을 넣지 않고 팬에 넣습니다. 중간 불에서 고기가 노릇하고 바삭해질 때까지 튀긴 다음 기름 흡수지에 건져냅니다. 베이컨에서 나오는 지방을 남겨두고 튀깁니다.
소시지를 작은 조각으로 자르고, 방금 베이컨을 튀긴 팬에 넣고 중간 불에서 약간 노릇해질 때까지 골고루 볶습니다. 소시지를 건져내 기름을 빼고 냉동된 감자 혼합물에 넣고 잘 섞습니다.
팬에 베이컨 기름이나 식용유를 약간 넣고 중간 불로 가열합니다. 감자 혼합물을 먹기 좋은 부분으로 나누어 팬에 넣고 약간 얇은 둥근 모양으로 펼칩니다. 밑면이 노릇하고 바삭해질 때까지 튀긴 다음 빵을 부드럽게 뒤집고 나머지 면이 노릇해질 때까지 계속 튀깁니다.
케이크가 익으면 접시에 담고 위에 아이스크림을 약간 얹거나 계란 2개를 더 튀겨 위에 놓고 바삭한 베이컨, 옥수수 알, 따로 놓은 파를 뿌립니다.
감자튀김은 바삭한 노란색 껍질을 가지고 있으며, 속은 부드럽고 향긋하며, 고구마의 기름진 맛, 베이컨과 소시지의 풍부한 짠맛, 옥수수의 자연스러운 단맛이 결합되어 있습니다. 아침 식사, 저녁 식사 또는 온 가족을 위한 간식으로 적합한 요리입니다.
