치즈 아이스크림은 치즈의 느끼함과 우유 아이스크림의 은은한 단맛의 조화로 인해 많은 어린이들에게 매우 인기 있는 디저트입니다. 주부들은 다음 레시피를 적용하여 여름날 아이들을 위한 맛있는 치즈 아이스크림을 직접 만들 수 있습니다.
이에 따라 생크림 250ml 연유 150ml 크림 치즈 치즈 200g 무가당 생우유 100ml 백설탕 30g 바닐라 향 2ml 등 몇 가지 재료를 준비하십시오. 모든 재료는 혼합물을 쉽게 휘핑하고 부드러움을 유지하기 위해 조리 전에 냉장 보관해야 합니다.
다음으로 크림 치즈를 큰 볼에 넣고 실온에서 약 10~15분 동안 두어 부드럽게 만듭니다. 거품기나 핸드 믹서를 사용하여 치즈가 부드럽고 푹신하며 가벼운 솜털이 될 때까지 손으로 잘 섞습니다. 크림 치즈 혼합물에 밀크 우유 우유 설탕을 넣고 계속해서 잘 섞어 혼합물이 완전히 섞이도록 합니다.
다른 깨끗한 볼을 준비하고 휘핑 크림을 넣고 크림이 부드러운 퍼프를 만들 때까지 가볍게 휘핑합니다. 주부들은 크림에서 물이 빠져나가는 것을 방지하기 위해 너무 과하게 휘핑하지 않도록 주의하세요. 휘핑 크림을 크림 치즈 혼합물에 폴드 기술로 부드럽게 섞어 푹신함을 유지하세요.
아이스크림 혼합물을 밀폐 용기에 넣고 뚜껑을 덮고 냉동실에 6-8시간 동안 보관합니다. 처음 2시간 동안은 아이스크림이 얼음이 튀지 않고 부드러움을 유지하도록 30분마다 혼합물을 부드럽게 저을 수 있습니다.
그 시간이 지나면 먹기 전에 전용 아이스크림 스쿱을 사용하여 아이스크림이 녹지 않도록 하고 접시에 담을 때 파르메산 치즈를 얹으면 훌륭한 아이스크림을 즐길 수 있습니다.
