수박은 수분 성분이 약 90%를 차지하여 더운 날씨에 신체에 수분을 보충하는 데 도움이 됩니다. 또한 이 과일에는 비타민 C, 베타카로틴, 특히 항산화 화합물인 리코펜이 함유되어 있습니다.
수박과 토마토의 리코펜을 포함한 카로티노이드가 풍부한 식단은 산화 스트레스로 인한 대사 질환 및 간 손상의 위험이 낮아지는 것과 관련이 있습니다.
또한 수박에는 시트룰린이 함유되어 있는데, 시트룰린은 산화 질소 생산 과정에서 역할을 하는 천연 아미노산으로 혈액 순환과 혈관 내막 기능을 지원하는 데 도움이 됩니다.
치아씨드는 수용성 섬유질, 식물성 단백질, 오메가-3 및 항산화 화합물의 공급원입니다.
Frontiers in Nutrition에 게재된 개요에서도 섬유질이 풍부한 식단은 장내 미생물을 개선하는 데 도움이 되어 대사 장애(MASLD)와 관련된 지방간 질환에서 점점 더 중요한 역할을 하는 것으로 여겨지는 장간 축을 지원하는 것으로 나타났습니다.
또한 치아씨드의 식물성 오메가-3는 과체중, 비만 및 지방간 환자에게 흔한 상태인 낮은 수준의 만성 염증 감소를 지원할 수 있는 것으로 알려져 있습니다.
치아씨드 수박 주스 레시피:
씨를 제거한 신선한 수박 300g.
치아씨앗 1큰술(약 10g).
정수 50ml.
박하 잎 몇 장 (선택 사항).
실행 방법:
치아씨앗을 물에 약 15분 동안 담가 완전히 부풀리세요.
수박을 잘게 썰어 믹서기에 넣으세요.
정수 약간과 함께 갈아줍니다.
더 부드럽게 마시고 싶다면 찌꺼기를 걸러내세요.
담근 치아씨앗을 주스에 넣고 사용하기 전에 잘 저어줍니다.
성인은 한 번에 약 200-300ml를 사용할 수 있습니다. 비타민과 항산화 화합물 손실을 줄이기 위해 조리 직후에 마시는 것이 좋습니다.
수박 주스와 치아씨를 결합한 것은 영양 보충 음료로 간주되어야 하며, 건강에 유익한 수분, 항산화제 및 섬유질을 제공합니다.
그러나 간 건강은 주로 전반적인 생활 방식에 달려 있습니다.
