의사의 지시에 따라 진찰과 치료를 받는 것 외에도 합리적인 식단을 구성하는 것은 간에 대한 부담을 줄이고 전반적인 건강을 지원하는 데 중요한 요소입니다.
우선 간 효소 수치가 높은 사람은 신선하고 가공이 적고 섬유질이 풍부한 식품을 우선적으로 섭취해야 합니다. 적당량의 녹색 채소, 뿌리채소, 과일은 식사를 더 다양하게 만드는 데 도움이 될 수 있습니다.
통곡물, 콩, 생선, 껍질을 벗긴 가금류, 계란 또는 두부와 같은 저지방 단백질이 풍부한 식품도 간 효소 수치가 높은 구성원을 위한 식사를 준비할 때 주부들이 고려해야 할 선택 사항입니다. 조리할 때 주부는 기름을 많이 두르고 튀기는 대신 적당량의 기름으로 찌거나, 삶거나, 굽거나, 팬에 굽는 것을 우선시해야 합니다.
특히 주의해야 할 점은 술을 제한하는 것입니다. 알코올 음료는 간에 대한 압력을 증가시킬 수 있으므로 간 효소 문제가 있는 사람은 의사와 완전히 금기에 대해 상담해야 합니다.
또한 포화 지방이 많은 음식, 동물 내장, 패스트푸드, 가공 식품 및 설탕이 많은 음식을 줄여야 합니다. 설탕이 많이 들어간 청량 음료, 과자 및 너무 단 디저트도 식단에 자주 포함해서는 안 됩니다.
간 효소를 낮출 수 있다고 생각하여 간 영양제, 건강 기능 식품 또는 허브를 임의로 사용해서는 안 됩니다.
간 효소 수치가 높은 사람의 식단은 반드시 너무 엄격할 필요는 없습니다. 중요한 것은 균형 잡힌 식단을 섭취하고, 지방과 설탕 섭취량을 조절하고, 술과 맥주를 제한하고, 섬유질이 풍부한 식품을 늘리고, 적절한 체중을 유지하는 것입니다.
식단은 지원 역할만 합니다. 간 효소 수치가 장기간 증가하거나 크게 증가하면 환자는 집에서 식단을 조정하는 대신 의사에게 원인을 평가받아야 합니다.
