그중 생선은 고품질 단백질이 풍부하고 근육 재생 및 회복을 돕는 영양소가 풍부하여 매우 우선시해야 할 식품군입니다. 그러나 모든 종류의 생선이 동일한 효과를 가져오는 것은 아니며 올바른 종류를 선택하고 합리적으로 사용해야 합니다.
연어, 고등어, 청어 또는 정어리와 같은 기름진 생선은 힘든 노동자를 위한 최고의 선택으로 간주됩니다. 이러한 생선은 흡수가 잘 되는 단백질이 풍부하고 오메가-3 지방산 함량이 높습니다.
오메가-3는 항염증 효과가 있어 힘든 작업 후 근육통을 줄이고, 장기간의 근육 염증을 제한하며, 빠른 회복 과정을 지원하는 데 도움이 됩니다. 기름진 생선의 비타민 D와 비타민 B12는 근육 강도를 개선하고 피로감을 줄이는 데에도 기여합니다.
기름진 생선 외에도 틸라피아, 가물치, 바사 또는 과일 생선과 같은 흰색 생선도 힘든 노동자에게 매우 적합합니다. 이 생선 그룹의 장점은 살코기, 저지방이지만 단백질이 풍부하여 배를 괴롭히지 않고 근육 섬유를 형성하고 재생하는 데 도움이 된다는 것입니다. 특히 가물치는 민간 신앙에 따르면 "근육을 건강하게 하고 빨리 회복"하는 데 도움이 되는 식품으로 간주되며, 주로 갓 병에서 회복되거나 과로하는 사람에게 사용됩니다.
놓치지 말아야 할 또 다른 생선은 참치입니다. 참치는 단백질 함량이 높고 셀레늄과 칼륨이 풍부하여 근육 기능을 개선하고 힘든 노동자에게 흔히 발생하는 쥐를 줄이는 데 도움이 됩니다. 참치는 또한 혈액 순환을 촉진하여 산소와 영양분이 근육으로 더 잘 전달되도록 돕고 회복 시간을 단축합니다.
생선 조리법도 영양 효율성에 큰 영향을 미칩니다. 노동자들은 찐 생선, 싱겁게 조린 생선, 구운 생선 또는 국 요리를 우선시하고, 영양소를 쉽게 잃고 소화 불량을 유발하기 때문에 기름에 많이 두거나 튀기는 것을 제한해야 합니다. 생선을 녹색 채소, 탄수화물, 충분한 물과 함께 섭취하면 신체가 더 전반적으로 회복되는 데 도움이 됩니다.
