비름은 영양가가 풍부한 식품으로 비브라 섬유질 철분 칼슘 비타민 C가 많이 함유되어 있습니다.
권장 사항에 따르면 신부전 환자는 칼륨과 옥살산염이 풍부한 식품을 제한해야 합니다. 왜냐하면 신장 기능이 약해지면 이러한 물질을 몸에서 효과적으로 배출할 수 없기 때문입니다. 주목할 만한 점은 비름이 칼륨과 옥살산염 함량이 높은 채소 중 하나라는 것입니다.
비름 100g에는 약 360mg의 칼륨이 들어 있을 수 있습니다. 신장이 더 이상 제대로 기능하지 않으면 비름과 같은 칼륨이 혈액에 축적되어 고칼륨혈증을 유발합니다. 고칼륨혈증의 합병증은 매우 위험하며 제때 조절하지 않으면 심장 부정맥을 유발할 수 있습니다. 세계 보건 기구에 따르면 신부전 환자의 경우 비름과 같은 칼륨이 많은 음식을 섭취하면 고칼륨혈증 수치가 안전 기준치를 초과하기 쉽습니다.
비름에는 옥살산염 함량이 비교적 높습니다. 옥살산염은 칼슘과 결합하여 옥살산염 결정을 형성할 수 있는 물질이며 옥살산염은 신장에 축적되어 신장 결석의 위험을 증가시킵니다. 연구에 따르면 신장 기능이 좋지 않은 사람의 옥살산염이 풍부한 식단은 결석 형성을 촉진하거나 신장 질환을 더 빨리 진행시킬 수 있습니다.
비름은 건강한 사람들에게 많은 이점이 있는 채소이지만 칼륨과 옥살산염 함량이 높기 때문에 신부전 환자에게는 적합하지 않습니다. 적절한 식품을 섭취하고 엄격한 식단을 관리하는 것이 만성 신장 질환의 진행을 조절하고 늦추는 데 핵심 요소입니다.
