통풍 환자의 경우 식단은 통증을 조절하고 재발을 예방하는 데 중요한 역할을 합니다. 그중에서도 슈가애플은 흔한 식품임에도 불구하고 여러 과학적 이유로 제한해야 할 그룹에 속합니다.
우선 눈썹 눈썹 특히 신선한 대나무 눈썹은 퓨린 함량이 높습니다. 이것은 체내에서 대사될 때 요산을 생성하는 물질로 급성 통풍 발작의 주요 원인입니다. 일부 눈썹은 붉은 고기와 비슷한 70~100mg의 퓨린/100g을 함유할 수 있습니다. 눈썹을 너무 많이 섭취하면 혈중 요산 농도가 안전 기준치를 쉽게 초과하여 눈썹 급성 관절염 발작 심한 부종을 유발합니다.
둘째 신선한 죽순 컬렉션에는 시아노겐 글리코시드 컬렉션이 함유되어 있는데 이 화합물은 제대로 가공하지 않으면 독소인 시안화물로 전환될 수 있습니다. 간 기능이 있는 통풍 환자의 간 신장 기능이 저하되면 이러한 독소의 배출이 덜 효과적이며 컬렉션은 전반적인 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.
또 다른 이유는 죽순을 보통 신맛이 나는 소금에 절이거나 오래 담가두거나 기름과 그리스를 많이 넣어 볶으면 나트륨과 나쁜 지방의 양이 증가하기 때문입니다. 이것들은 모두 염증과 환자의 배설계에 대한 압력을 악화시키는 요인입니다.
영양 권장 사항에 따르면 통풍 환자는 죽순이 대표적인 예인 동물과 식물 모두에서 퓨린이 풍부한 식품을 피해야 합니다. 대신 영양은 시금치 영양 호박 영양 오이 영양과 같은 퓨린이 적은 녹색 채소를 늘리고 물을 많이 마시고 적절한 체중을 유지해야 합니다.
죽순은 건강한 사람에게 영양가 있는 식품이지만 통풍 환자의 경우 신선한 죽순이든 소금에 절인 죽순이든 죽순을 섭취하면 퓨린 함량이 높고 자연 독소가 많아 급성 통풍 발작 위험이 높아질 수 있습니다. 따라서 이 식품은 통풍 환자의 식단에서 최대한 제한해야 합니다.
