부이티늉 부교수 겸 박사(베트남 영양 협회 부회장, 태양 병원 영양학과 과장)에 따르면 당뇨병 환자는 건강 상태에 맞는 식단을 구성하고 건강한 생활 방식을 유지해야 합니다.
1. 혈당 지수가 낮은 식품 우선
당뇨병 환자는 흰쌀 대신 현미와 같은 통곡물로 대체하고 섬유질을 보충하기 위해 녹색 채소를 늘려야 합니다.
혈당 지수가 낮은 식품은 설탕 흡수 과정을 늦추어 식후 혈당 상승을 제한하는 데 도움이 됩니다.
2. 단 음식과 술을 제한하십시오.
환자는 과자, 청량 음료, 말린 과일, 너무 단 과일, 술, 맥주를 제한해야 합니다.
동시에 다이어트용 설탕을 남용하지 말고 영양 전문가나 의사의 지침에 따라 사용해야 합니다.
3. 물질 그룹의 균형을 맞추고 식사를 더 작게 나누세요.
탄수화물 조절 외에도 환자는 적절한 양의 단백질을 보충하고 포화 지방을 줄여야 하며, 특히 고지혈증이 동반되는 경우 더욱 그렇습니다.
하루 중 식사를 소량으로 나누고 필요할 때 전문 영양 제품을 사용하는 것은 혈당을 보다 효과적으로 조절하는 데 도움이 될 것입니다.
4. 진료 및 개인화된 메뉴 구축
장기간 당뇨병이 있거나 혈당 조절이 어려운 사람들에게는 영양 상담이 매우 필요합니다.
전문가는 각 질병 수준에 맞는 질병 식단을 개발하여 환자가 혈당을 더 잘 조절하고 합병증 위험을 줄이는 데 도움을 줄 것입니다.
