계피
계피는 독특한 향과 약간의 따뜻한 매운맛이 섞인 은은한 단맛을 가지고 있습니다. 케이크에 등장하는 것 외에도 계피는 소금을 너무 많이 사용하지 않고도 카레, 수프 또는 스튜에 추가하여 풍미를 더할 수 있습니다.
레몬즙
천연 산 함량 덕분에 레몬즙은 소금과 유사한 방식으로 식품의 풍미를 강조하는 데 도움이 됩니다. 레몬은 일반적으로 샐러드, 생선 요리, 익힌 고기 또는 야채 요리에 사용됩니다.
다진 후추
식단에서 소금 섭취량을 줄이고 싶을 때 흑후추는 요리의 풍미를 높이는 간단한 선택입니다. 이 향신료는 수프, 국수, 구운 요리 또는 기타 짠 요리와 같은 많은 요리에 적합합니다.
후추는 풍미를 내는 효과 외에도 항염증 능력이 있는 화합물을 함유하고 있어 일부 만성 질환 예방에 기여합니다.
딜
딜은 독특한 향이 있어 생선과 해산물 요리에 매우 적합합니다. 이 향신료 채소는 소금을 너무 많이 사용하지 않고도 요리를 더 매력적으로 만들어 혈압 조절이 필요한 사람들에게 건강한 식단을 지원합니다.
응에
강황은 뛰어난 항염증 특성을 가진 친숙한 향신료입니다. 또한 이 식품에는 상당한 양의 칼륨이 함유되어 있어 신체가 소변을 통해 나트륨을 배출하는 데 도움이 됩니다. 따라서 식단에 강황을 추가하면 혈압을 안정적으로 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
마늘 가루
마늘 가루는 소금을 많이 넣지 않고 요리의 풍미를 높이는 데 널리 사용되는 선택입니다. 마늘은 면역 체계와 심혈관 건강에 유익한 것으로도 알려져 있습니다. 적당량의 마늘을 섭취하면 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
마늘 가루 1티스푼에는 나트륨 함량이 약 1.86mg으로 매우 낮습니다. 제품을 선택할 때 사용자는 소금이 첨가된 마늘 가루를 피하기 위해 성분표를 확인해야 합니다.
말린 양파 또는 파
말린 양파와 양파 가루는 수프부터 스튜, 볶음 요리까지 다양한 요리의 풍미를 높이는 데 도움이 됩니다. 또한 양파의 항산화 물질은 심혈관을 보호하고 혈액 순환을 개선하며 혈전 형성 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
생강
은은한 매운맛과 독특한 향으로 생강은 많은 요리에서 소금을 대체할 수 있는 향신료입니다. 생강 또는 건조 생강은 볶음 요리, 국, 수프 또는 음료에 추가하기에 적합합니다. 생강은 매력적인 풍미를 제공할 뿐만 아니라 항염증 특성을 가지고 있으며 신체의 통증을 줄이는 데 도움이 됩니다.
사과 식초
신맛과 단맛의 조합은 사과 식초가 많은 요리법에서 소금의 효과적인 대체재가 되는 데 도움이 됩니다. 이 향신료는 일반적으로 샐러드, 소스 또는 구운 요리에 사용됩니다. 사과 식초는 콜레스테롤 수치를 개선하고 심혈관 질환과 관련된 위험 요인을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
