통풍은 통증을 유발하는 관절염의 일종입니다. 이는 혈액에 요산이 너무 많으면 관절에 결정체가 형성되는 결과입니다. 식단은 요산 수치를 낮춤으로써 통풍을 조절하는 데 역할을 합니다.
통풍에 친화적인 식단에는 퓨린이 풍부한 식품 제한, 정수 충분히 마시기, 설탕 음료 및 술 피하기 등이 포함됩니다.
아침 식사
아침 식사로는 설탕을 첨가하지 않은 통곡물, 탈지유 또는 저지방 우유, 딸기, 커피 한 잔을 시도해 볼 수 있습니다.
점심 식사
점심 식사로 닭가슴살 55g을 굽고 겨자를 넣은 통밀빵 위에 올려놓으세요. 그 외에도 견과류와 발사믹 식초 소스, 올리브 오일을 곁들인 샐러드를 드세요. 정수 또는 저지방 또는 탈지 우유를 마시세요.
간식
오후 간식에는 신선한 체리, 오이 또는 저지방 요구르트 한 잔이 포함될 수 있습니다.
저녁 식사
저녁 식사의 경우 85~110g의 연어를 굽습니다. 녹두와 올리브 오일과 후추를 넣은 통밀 파스타 1/2~1컵을 먹을 수도 있습니다.