1. 수박
혈당 수치가 높은 사람은 수박을 먹을 수 있지만 섭취량에 주의하는 것이 중요합니다. 수박은 GI 지수가 높기 때문에(약 74) 혈당 수치를 빠르게 높일 수 있습니다. 따라서 눈 수박을 먹는다면 혈당 수치를 면밀히 관찰해야 합니다.
2. 파인애플
파인애플은 영양가가 높고 다양한 비타민과 미네랄을 제공하는 과일입니다. 그러나 파인애플은 혈당 수치가 높은 사람들에게 권장되는 첫 번째 과일은 아닙니다.
이는 파인애플의 GI 지수가 익는 정도와 조리 방법에 따라 중간(59)에서 높음(82)까지 다양할 수 있기 때문입니다.
3. 바나나
익은 바나나의 GI 지수는 중간 수준(약 62)입니다. 이는 바나나가 GI 지수가 낮은 과일보다 혈당 수치를 더 빨리 높일 수 있음을 의미합니다. 바나나는 또한 바나나가 너무 익은 경우 특히 바나나에 비해 천연 설탕이 더 많이 함유되어 있습니다.
혈당 수치가 높더라도 적당히 바나나를 섭취할 수 있습니다. 그러나 바나나가 체내 혈당량에 미치는 영향을 면밀히 관찰하는 것이 중요합니다.
4. 통조림 과일
이 과일은 일반적으로 혈당 수치가 높은 사람에게 불리한 두 가지 요소인 설탕을 증가시키고 섬유질을 감소시키는 다크 시럽에 담가져 있습니다. 통조림 과정은 또한 과일의 천연 섬유질 함량을 손실시킬 수 있습니다. 따라서 다크 과일을 선택할 때 통조림 제품을 선택하지 말고 신선한 과일로 대체해야 합니다.
5. 말린 과일
과일을 말리면 콩은 수분 함량을 많이 잃지만 여전히 전체 설탕과 칼로리 양을 유지합니다. 따라서 말린 과일 콩은 더 작을 뿐 설탕 함량은 신선한 과일과 동일합니다. 말린 과일을 사용할 때는 식단을 고려해야 합니다.
