3월 중순, 소셜 네트워크에 있는 한 손님의 게시물은 쩐탄 예술가가 2025년 9월 19일 방송 에피소드에서 소개한 후 이 라이스 페이퍼 가판대가 가격이 올랐다고 주장하며 많은 댓글을 받았습니다.
일부 손님들의 반응에 따르면 "쩐탄 품종" 라이스페이퍼는 상자당 약 5만~5만 5천 동으로 이전 가격보다 약 4만 동 더 비싸고, 음식 양은 비례하지 않습니다.
많은 의견에서 이 가격은 특히 도심 지역의 다른 판매점과 비교했을 때 간식의 일반적인 수준에 비해 높다고 말합니다.
일부 손님들은 2만~3만 동짜리 라이스페이퍼와 비교했을 때 메뉴가 눈에 띄지 않는다고 평가했으며, 서비스 경험이 긍정적이지 않다고 불만을 토로했습니다.
2025년 말에 물건을 구매했던 한 손님은 경험에 실망했다고 말했습니다. N.H. 씨는 쩐탄이 주문한 것과 같은 쫄깃한 라이스페이퍼를 먹고 싶었지만 가게에서 딱딱한 라이스페이퍼를 팔았다고 말했습니다.
반대로 일부 단골 고객은 요리가 독특한 맛, 다양한 토핑, 시장 가격보다 약간 높은 가격을 가지고 있다고 평가합니다. 일부 의견에서는 재료 비용 증가와 식당이 널리 알려진 후 고객 수가 증가하는 상황에서 가격 조정이 합리적이라고 생각합니다.
현재 꼬사우 반짱 trộn 식당은 평균 2.8/5점을 받았습니다.
이 라이스페이퍼 가게 주인은 2000년대 초부터 형태와 식사량에 따라 다양한 가격으로 판매해 왔습니다. 구체적으로 2025년 중반에는 봉지형 라이스페이퍼 가격이 약 30,000동이었지만 점차 35,000~40,000동으로 인상되었습니다. 2026년 뗏 응우옌 단 이후 가격은 토핑 양에 따라 봉지당 약 40,000동, 상자당 45,000~50,000동으로 계속 조정됩니다.
식당 주인의 설명에 따르면 상자 용기는 봉투 형태보다 정량적이며, 말린 쇠고기, 사테, 튀긴 양파 등과 같은 재료는 직접 가공되기 때문에 비용이 더 많이 듭니다. "쩐탄과 유사한" 라이스페이퍼라는 이름은 손님이 식사를 쉽게 상상할 수 있도록 하기 위한 것입니다.
슈퍼 트렉 탄" 요리 시리즈에 등장한 식당이 반대 의견에 직면한 것은 이번이 처음이 아닙니다. 이전에도 소개된 일부 장소는 가격과 품질이 기대에 미치지 못한다는 평가를 받았습니다. 대표적인 예가 응우옌티민카이 거리(벤탄동)의 돼지 내장 죽 식당으로, 공간이 깔끔하지 않고 음식 품질이 실망스럽다는 평가를 받았습니다.
그럼에도 불구하고 실제로 호치민시의 많은 식당, 예를 들어 찌에우 구역의 닭고기 식당, 칸호이 구역의 분맘부이 식당 등은 유명 남자 예술가의 소개 후 상당한 증가를 보였으며, 이는 소셜 네트워크의 리뷰 콘텐츠로부터 뚜렷한 영향을 미치고 있음을 보여줍니다.
