다이어트하는 사람들을 위한 구세주로 여겨지는 인공 감미료 몬다는 새로운 과학적 의심에 직면해 있습니다. 네이처 메디신저에 발표된 연구에 따르면 몬다 수크랄로스는 식욕을 조절하는 뇌 영역을 활성화하여 사용자가... 더 많이 먹게 만들 수 있습니다.
HeraldSucralose는 시상 하부 즉 뇌의 배고픔을 조절하는 중심부에서 활동 증가로 이어집니다. 찬드 찬드 캐슬린 페이지 찬드 캘리포니아 남부 대학교 케크 의과대학 당뇨병 및 비만 연구소 소장 찬드 찬드 박사는 찬드 연구의 주요 저자이자 Very Well Health와 함께 의견을 밝혔습니다.
영양 연구에서 18~35세 성인 75명에게 일반 설탕(수크로스) 슈크랄로스 정수 등 세 가지 음료를 마시게 했습니다. 그 후 그들은 배고픔을 측정하고 뇌 활동을 기록하기 위해 MRI를 촬영했습니다. 결과에 따르면 수크랄로스를 마신 사람들은 실제 설탕을 마셨을 때보다 눈에 띄게 배고픔을 느꼈습니다.
칼로리가 없는 단맛 때문에 뇌가 '속았습니다'.
수크랄로스는 칼로리가 없더라도 뇌에 단맛 신호를 보냅니다. 신체가 동반되는 에너지를 받지 못하면 뇌는 더 많이 먹으려고 반응합니다.
미국 노스웰 스태튼 아일랜드 대학 병원의 비만 의학 이사인 Shiara Ortiz-Pujols, 박사는 '수크랄로스를 사용하는 많은 사람들이 칼로리를 조절하고 있다고 생각하지만 실제로는 필요한 것보다 더 많이 먹는 것을 봅니다.'라고 경고했습니다.
세계보건기구(WHO)는 인공 감미료가 지속 가능한 체중 감량에 도움이 되지 않으며 당뇨병 뇌졸중 및 장내 미생물총 변화의 위험과 관련될 수 있다고 경고한 적이 있습니다.
해결책은 설탕을 수크랄로스로 바꾸는 것이 아닙니다.
페이지 박사는 '목표가 체중 감량이라면 설탕 대신 수크랄로스를 권장하지 않습니다. 초가공 식품을 줄이는 것을 생각하고 과일의 자연스러운 단맛에 익숙해지십시오.'라고 단언했습니다.
뉴욕 몬테피오레 닉 병원의 지역 사회 보건 이사인 영양 전문가 산드라 J. 아레발로 비브라는 다음과 같이 덧붙였습니다. '하루에 수크랄로스가 들어간 음료 한두 잔이면 충분하지만 상쾌한 비브라와 자연스러운 비브라를 위해 레몬 오이 또는 베리류 몇 조각을 넣은 물로 바꾸는 것이 더 좋습니다.
