건강한 사람의 경우 신장은 지속적으로 혈액을 정화하고 소변을 통해 노폐물을 배출합니다. 따라서 더 합리적인 목표는 신장 건강을 장기간 유지하는 데 도움이 되는 식사를 만드는 것입니다.
우선 주부들은 신선 식품을 우선시하고 가공 식품을 제한해야 합니다. 녹색 채소, 적절한 과일, 통곡물, 콩류, 생선, 살코기는 균형 잡힌 식사를 만들 수 있습니다.
요리할 때 주부들은 소금 섭취량을 줄여야 합니다. 왜냐하면 나트륨이 많은 식단은 혈압 상승에 기여할 수 있고, 고혈압은 신장 질환과 관련된 중요한 요인이기 때문입니다.
피쉬 소스, 소금 또는 짠 소스에 의존하는 대신 양파, 마늘, 생강, 후추, 레몬 또는 허브로 풍미를 더할 수 있습니다.
간단한 가족 식사는 밥이나 통곡물, 찐 생선 또는 소금 적게 넣은 살코기, 적당량의 기름에 삶거나 빠르게 볶은 야채 한 접시로 구성될 수 있습니다.
디저트는 과일 한 조각일 수 있습니다. 중요한 것은 특정 "해독"에 있는 것이 아니라 균형 잡힌 식습관, 소금 섭취 조절, 초가공 식품 제한에 있습니다.
물 마시는 것도 신체의 필요에 맞아야 합니다. 특히 신장 질환, 심부전이 있거나 유행을 제한해야 하는 가족 구성원의 경우 해독 목적으로 물을 너무 많이 마시도록 강요해서는 안 됩니다.
신장 질환 진단을 받은 사람도 온라인 메뉴를 스스로 적용해서는 안 됩니다. 단백질, 칼륨, 인 및 수분 요구량이 사람마다 매우 다를 수 있기 때문입니다.
신장에 좋은 식사는 까다로울 필요가 없습니다. 주부들이 신선한 식품을 우선시하고, 싱거운 양념을 적당히 조절하고, 다양한 식품을 섭취하고, 합리적인 식단을 유지하는 것만이 신장 건강을 지원하는 실질적인 기반입니다.
가족 구성원이 신장 질환이나 신장 기능 검사 이상을 앓고 있는 경우 식단은 의사 또는 영양사의 지시에 따라 조정해야 합니다.
