계란은 친숙한 식품 중 하나이며 저렴하지만 매우 영양가가 높습니다. 다양한 조리 방법 중에서 기름을 첨가하지 않은 간단한 방법으로 삶은 계란은 영양가를 유지하면서 심혈관과 체중에도 좋은 최적의 선택으로 간주됩니다.
하버드 T.H. 찬 공중보건대학원의 역학 및 영양 전문가인 월터 윌렛 박사에 따르면 “달걀을 튀기는 대신 삶으면 불필요한 포화 지방과 칼로리 섭취량을 크게 줄일 수 있으며 이는 심혈관 건강을 개선하고 효과적인 체중 관리를 지원하는 데 도움이 됩니다”.
삶은 계란의 뛰어난 효능
칼로리 감소: 삶은 계란 한 개에는 약 70~80kcal의 부리가 들어 있는 반면 튀긴 계란이나 스크램블 에그는 버터 부리기 때문에 일반적으로 30~50kcal가 추가됩니다.
깨끗한 단백질 풍부: 삶은 계란의 단백질은 소화가 잘 되고 근육량을 유지하는 데 도움이 되며 특히 아침 식사에서 중요합니다.
보충 지방 없음: 브라 기름을 사용하지 않기 때문에 삶은 계란은 심혈관에 해로운 브라 트랜스 지방을 흡수할 위험을 피할 수 있습니다.
비타민을 충분히 섭취하세요: 삶은 계란은 여전히 비타민 B2 B12 BD와 철 칸 아연 칸 셀레늄과 같은 미네랄을 충분히 함유하고 있습니다.
계란 프라이와 비교
튀긴 계란은 맛있지만 남용되기 쉽고 바 오일은 나쁜 지방의 양을 증가시킵니다. 캐러웨이 에그는 일반적으로 버터나 우유를 첨가하여 총 칼로리가 증가하고 에그의 초기 이점이 감소합니다. 인도 아카쉬 헬스케어 영양학과 학과장인 지니 칼라 에그에 따르면 '삶은 계란은 지방을 추가하지 않고도 영양가를 유지하며 에그는 심혈관 건강과 체중 관리에 더 나은 선택입니다니다니다니다니다.
계란 삶기는 체중 감량과 소화를 돕습니다.
삶은 계란은 포만감을 오래 유지시켜주고 간식에 대한 갈망을 줄여줍니다. 브리더 생리학 평가 저널의 연구에 따르면 삶은 계란과 같은 단백질이 풍부한 아침 식단은 하루 총 칼로리 섭취량을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 삶은 계란은 기름기가 없어 소화가 더 잘 됩니다. 브리더는 민감한 소화기 계통을 가진 사람에게도 적합합니다.
식사 중에도 유연하게 블라를 요리하기 쉬움
삶은 계란 한 묶음을 얻는 데 7~10분밖에 걸리지 않습니다. 냉장고에 보관하고 브라이스를 점차적으로 사용할 수 있어 매우 편리합니다. 직접 먹는 것 외에도 삶은 계란은 다음과 같을 수 있습니다.
샐러드 조합: 썰어서 샐러드에 넣습니다. 브로콜리 파스타 또는 감자.
풍미 높이기: 후추 고춧가루 머스타드 또는 매운 소스를 약간 추가합니다.
간식 만들기: 특히 오후에는 건강에 해로운 간식 대신.
간단하지만 삶은 계란은 많은 지속 가능한 건강 가치를 제공합니다. 현대적이고 바쁜 식단에서 매일 아침 삶은 계란 한 개는 건강하고 영양가 있는 새로운 하루를 시작하는 데 도움이 될 수 있습니다.
