최근 Hung Yen의 여론과 학부모들은 학교 기숙사에 특별한 관심을 기울이고 있습니다. 지방 교육훈련부가 관리 강화를 지시하는 문서를 발표한 후 지역의 초등학교와 중학교는 학생들의 위생 및 식품 안전과 영양을 보장하기 위해 기숙사 준비 절차를 신속하게 강화하고 기숙사 식사를 조직했습니다.
꽝쭝 초등학교 및 중등학교(흥옌시 포히엔빈동)에서 기숙사 급식소의 기록은 각 단계에서 꼼꼼함을 보여줍니다. 급식소 문에서부터 학교의 기숙사 조직에 대한 진지함을 느낄 수 있습니다.
넓은 조리 공간 통풍이 잘 되는 숯 깨끗한 바닥 숯 건조 숯. 수입된 식품은 출처가 명확하며 숯 검사 서류가 첨부되어 있으며 조리하기 전에 꼼꼼하게 검사합니다.
특히 급식팀은 위생 규정을 엄격히 준수합니다. 유니폼을 단정하게 입고 학생들에게 음식을 준비하고 나누어 주는 과정 내내 밀장갑과 마스크를 착용합니다. 모든 단계가 정기적으로 감독되며 절대적인 안전을 보장하기 위해 음식 샘플을 보관합니다.
쩐티홍리엔 꽝쭝중등학교 부교장에 따르면 현재 학교 기숙사에 다니는 학생은 230명입니다. 학교는 합리적인 징수율을 적용하고 있습니다. 3학년 4학년 5학년은 1인당 26 000동 1학년 2학년은 1인당 24 000동입니다.
메뉴는 균형 잡힌 영양소 그룹 간의 영양 균형을 보장하기 위해 의료진과 교사들의 의견을 참고하여 주간으로 구성되었습니다.
우리는 입구 단계를 엄격하게 통제하고 있으며 식품은 모두 검증되었습니다. 식당은 매일 깨끗하게 위생 처리되며 조리 과정은 지속적으로 감시됩니다. 학교는 또한 학부모가 모니터링할 수 있도록 메뉴를 공개합니다.'라고 리엔 씨는 말했습니다.
학교에 다니는 자녀를 둔 학부모인 팜티하이옌 씨는 자녀를 기숙사에 보내는 것에 대해 안심감을 표하며 '학교는 명확한 메뉴를 공개하고 식사는 충분한 영양을 보장합니다. 저는 급식 담당자들이 매우 신중하게 준비하는 것을 보았습니다. 급식은 깨끗합니다. 아이들은 맛있는 음식을 먹을 뿐만 아니라 오후 수업을 더 잘 들을 수 있도록 휴식을 취할 시간도 있습니다. 우리 가족은 매우 신뢰합니다.'라고 말했습니다.
Quang Trung 중등학교뿐만 아니라 지방의 많은 학교도 교육훈련부의 문서 이후 조정을 했습니다. 급식소는 철저히 검토되었고 찬 장비가 추가되었으며 메뉴는 학부모에게 공개적이고 투명하게 공개되었습니다. 일부 학교는 학부모 대표가 찬 수입 및 가공을 공동으로 감독하여 합의를 얻도록 조직했습니다.
기숙사 급식을 강화하는 것은 식품 안전 단계에만 국한되지 않고 교육 요소에도 중점을 둡니다. 많은 학교에서 학생들에게 과학적인 식사를 조직하고 위생 습관을 들이고 식사 시간에 나눔의 정신을 가르칩니다.
