12월 18일 오후 호치민시 교육훈련부(GDDT)는 일반 교육 기관 및 학교 기숙사 식사에서 교육 활동 조직 연계 내용에 대한 기자 회견을 개최했습니다.
학교 급식 및 식품 안전 업무에 대해 호치민시 교육훈련부 비서실장인 호 떤 민 씨는 교육훈련부가 국가 관리 강화 식품 안전부와 긴밀히 협력하여 브리지를 검사하고 학교 내 단체 급식 활동을 감독하기 위해 많은 문서를 발행했다고 밝혔습니다.
민 씨에 따르면 교육훈련부는 입시 접수 입시 보관 입시 가공 식사 및 입시 서빙 도구 분배 체인에서 각 단계별 책임을 명확히 규정하고 있으며 교육 기관은 출처가 불분명한 식품을 절대 사용하지 않도록 요구합니다.
동시에 학교는 합리적인 영양을 보장하고 연령에 적합하며 매달 공개되는 학교 급식 메뉴를 개발해야 합니다.
호치민시 교육 부문은 또한 학교 지도부 간부 의료진 유치원 초등학교 중학교 기숙사 담당자를 대상으로 기숙사 식사 조직 업무 교육을 조직했습니다. 간식 선택 식품 보관 간식 개인 위생 식품 매개 질병 예방에 대한 홍보를 강화했습니다.
Miranda Minh 씨는 '우리는 특히 기숙사 급식 감시 작업에서 학부모의 협력을 요구합니다. 매년 교육 기관의 단체 급식소 감시 위원회 설립에는 학부모의 참여가 있어야 합니다.'라고 강조했습니다.
또한 학교는 3단계 검사 절차를 엄격히 준수하고 규정에 따라 음식 샘플을 보관하고 학교에서 우유 및 유제품 사용 관리를 강화해야 합니다.
식품 안전 관련 사고 발생 시 교장은 전적으로 책임을 집니다.
호 떤 민 학교장에 따르면 학교는 식품 안전 사고 발생 시 처리 시나리오를 적극적으로 구축하고 시행해야 하며 동시에 관련 기관과 협력하여 해결하고 적시에 보고해야 합니다.
교육훈련부는 부서의 명성과 학생들의 권리에 영향을 미치지 않도록 부서 위반 사례를 검토하고 엄격하게 처리하기 위해 검사를 강화할 것입니다.
최근 브엉 고등학교에서 기숙사 급식이 적다고 보도된 사건과 관련하여 민 씨는 학교에 보고하고 검사를 진행하도록 요청했다고 밝혔습니다.
