해안 지역 꿀방울 '맛보기'
Kim Son 해안가 평야 지역은 풍부한 천연 꽃 자원을 만들어내는 광활한 수생 식물과 앵무새 숲으로 유명합니다. 이곳은 다른 지역에서는 얻을 수 없는 고유한 '꿀 창고'입니다. 그러나 수년 동안 Kim Son 꿀 창고는 여전히 주로 소규모 규모로 생산되었으며 창고 식별 코드가 부족하고 투명한 정보가 부족하여 시장에서 동종 제품과 경쟁하기 어렵습니다.
변화는 전자 원산지 추적 스탬프가 시행되면서 진정으로 시작되었습니다. 7월 27일 양봉 협동조합(Kim Dong 코뮌):에서 꿀벌 무리 돌보기 꿀벌 날에 따른 꿀 채취 운송 꿀 하수부터 포장까지의 전체 과정이 이제 TXNG 시스템에 직접 업데이트되는 이미지와 비디오로 기록됩니다. 소비자가 QR 코드를 스캔하면 제품의 전체 여정이 투명한 꿀벌로 명확하게 표시됩니다.
협동조합 부국장 Ta Duc Tai씨는 다음과 같이 말했습니다. '예전에는 꿀이 아무리 좋아도 증명하기 어려웠습니다. 꿀 원산지 추적 기능이 생긴 이후 제품은 꿀 기준 수분을 충족하는 꿀로 표준화되었고 발효되지 않아 슈퍼마켓 및 친환경 식품 체인에 쉽게 진입할 수 있습니다. 제품 가치가 증가하고 시장도 더 넓어졌습니다.
27/7개 벌집뿐만 아니라 Kim Son 수생 꿀 - 바다 앵무새 협동조합(Binh Minh 면)은 매년 도내외 시장에 약 10톤의 꿀을 공급합니다. 협동조합 이사 Vu Manh Thang은 다음과 같이 말했습니다. '벌에게 꿀을 먹이지 않고 꿀을 올바른 기술로 수집하고 꿀을 측정하고 도로를 검사하는 것과 같은 요구 사항은 때때로 꿀벌에게 어려울 수 있지만 꿀벌은 꿀벌보다 더 높은 가격에 판매되고 신뢰를
주목할 만한 점은 젊은 세대가 농업에 기술을 도입하는 데 앞장서는 세력이 되고 있다는 것입니다. 700개의 벌통 규모를 가진 Kim Son 꿀-앵무새 무역 합자 회사의 이사인 Vu Anh Toan씨는 다음과 같이 말했습니다. '고객은 깨끗한 제품 혼합되지 않은 꿀을 알게 되어 더 안심합니다. 기업은 꿀 공정을 잘 관리하고 손실을 줄이고 시간을 절약합니다.
농업 디지털화 – 습관 변화에서 브랜드 구축까지
2024년 중반부터 닌빈 룬은 김동 룬 빈민 동타이 코뮌에서 '닌빈성 일부 꿀 제품에 대한 원산지 추적 시스템 적용 모델 구축'이라는 과학적 주제를 시행했습니다. 이는 투명성 룬 추적 가능 - 대조 가능 - 연결 가능 방향으로 농업 디지털 전환 정책을 구현하는 데 있어 구체적인 단계입니다.
모델의 특별한 점은 기술과 인식 변화라는 두 가지 요소를 결합했다는 것입니다. Ninh Binh 표준 측정 품질 지국 부지국장 Trinh Dinh The는 '수출은 단순한 관리 도구일 뿐만 아니라 현대적인 유통망에 농산물을 도입하려는 경우 필수 조건입니다. 꿀 모델은 시작일 뿐이며 우리는 더 많은 특산품으로 확장할 것입니다.'라고 강조했습니다.
룬 TXNG는 사업 방식을 변경했을 뿐만 아니라 경제적 효율성도 높였습니다. 룬을 시행한 지 1년 만에 많은 시설에서 추적 가능한 꿀 판매 가격이 10~15% 상승했으며 제품은 깨끗한 식품 매장에서 안정적인 소비 계약을 체결했습니다. 사람들은 '정확하게 만들고 - 가격이 좋고 - 가짜 상품이 섞일 걱정이 없다'는 사실에 기뻐합니다.
Kim Dong 코뮌 당위원회 서기 Hoang Trong Le는 다음과 같이 말했습니다. 'TXNG를 적용하는 것은 '깨끗하고 안전한 닌빈 꿀' 브랜드 구축에 적합한 방향입니다. 이전에는 사람들이 꿀 생산량에만 집중했지만 이제는 꿀 위생 품질 꿀 공정에 관심을 기울이고 있습니다. 이것이 바로 근본적인 변화입니다.
디지털 농산물 생태계를 향하여
시범 모델에서 buoc Ninh Binh은 더 큰 목표를 설정하고 있습니다. 원산지 추적을 '척추축'으로 하는 tinh 전체의 디지털 농산물 생태계를 구축합니다. 설정된 단계는 다음과 같습니다. 주요 OCOP 제품에 대한 TXNG 확대 dua 공무원 및 농민을 위한 디지털 기술 교육 조직 dua 지리적 표시와 관련된 생산 지역 디지털 지도 구축 dua 추적 제품과 전자 상거래 연결 및 품질 및 생산 환경 모니터링 플랫폼 구축.
이익은 경제에만 있는 것이 아닙니다. 깨끗한 절차를 준수하면 맹그로브 숲 생태계 생물 다양성을 보호하고 화학 물질 사용을 줄이는 데 도움이 됩니다. 김선 해안 양봉업은 이에 따라 더 안정적이고 위험이 적으며 지속 가능하게 발전합니다.
이전에는 소비자가 눈과 눈빛으로만 제품을 평가할 수 있었지만 이제는 QR 코드 스캔 한 번으로 꿀방울의 전체 여정 즉 벌통에서 완제품 병까지 완전히 표시됩니다. 신뢰는 표준 절차에 따른 꿀 증거인 브라 데이터로 구축됩니다.
닌빈에게브라 TXNG는 기술 응용일 뿐만 아니라 지역 농업 생산 이야기를 가장 진실하고 투명하며 설득력 있게 이야기하는 방법이기도 합니다. 신뢰가 구축되면 브랜드가 명성을 얻고 농산물이 점점 더 치열해지는 경쟁 시장에서 도약할 기회가 생깁니다.
