2025년 연이은 폭풍우 이후 빈푸동(응에안성)의 빈랑 과수원은 한때 황폐화되고 무너졌지만 이제 점차 되살아나고 있습니다. 설날이 다가오면서 빈랑 재배자들은 연말에 숭배 및 절 의식 시장에 공급하기 위해 잎을 수확하느라 분주합니다.
빈랑은 한 번만 심는 나무이지만 일년 내내 수확합니다. 그러나 이것은 "갈망하기 어려운" 나무 품종으로, 장기간 추위에 견디지 못하고, 가뭄이나 침수, 특히 곰팡이병에 매우 취약합니다. 재배자에 따르면 중요한 원칙 중 하나는 완화되지 않은 비료를 절대 사용하지 않는 것입니다. 왜냐하면 작은 실수라도 빈랑 밭 전체를 손상시킬 수 있기 때문입니다.
1990년대부터 빈랑나무에 종사해 온 응우옌티호아 씨(58세, 김리엔 구역 거주)는 처음에는 가족이 수백 제곱미터만 심었다고 말했습니다. 경제적 효과가 다른 많은 작물보다 뛰어나다는 것을 깨달았지만 빈랑나무 면적은 점차 확대되지 않았습니다. 현재 가족은 그물망 하우스에서 1,500m2 이상의 비경작 빈랑을 소유하고 있습니다.
호아 씨에 따르면 5호와 10호의 두 번의 큰 태풍으로 빈랑 농장이 심각하게 손상되었습니다. "태풍 후에는 모든 그물망을 다시 짓고, 나무 줄기를 고정하고, 흙을 보충하고, 비료를 주고, 뿌리를 덮어 습기를 유지해야 합니다. 완공이 끝나면 나무가 다시 싹을 틔우고 잎을 틔우기 시작합니다. 빈랑은 일년 내내 판매할 수 있지만 설날과 정월 대보름은 여전히 가장 많이 소비되는 시기이며 가격도 더 높습니다."라고 호아 씨는 말했습니다.
호아 씨 가족뿐만 아니라 (66세, 낌리엔 동네) 빈랑 정원도 잇따른 폭풍우로 인해 심각한 피해를 입었습니다. 디엔 씨와 친척들은 거의 처음부터 다시 시작해야 했습니다. 격자를 다시 세우고, 지붕을 덮고, 쓰러진 나무를 치우고, 땅을 개량하고, 빈랑 뿌리 하나하나를 돌봐야 했습니다.
빈랑은 매우 민감하지 않으며, 물에 잠기거나 오랫동안 추워지면 뿌리가 썩고 나무가 죽습니다. 최근 태풍은 긴급히 복구해야 했고, 늦으면 정원을 완전히 망칠 것입니다. 설날에는 수요가 증가하여 어떤 날은 아침 일찍부터 늦은 밤까지 잎을 따서 손님에게 배달할 수 있습니다."라고 디엔 씨는 말했습니다.
빈랑 재배 농가에 따르면 수확 단계도 세심함이 필요합니다. 제사에 사용되는 빈랑 잎은 잎이 크고 두껍고 짙은 녹색이며 잎면이 매끄럽고 흠집이 없어야 합니다. 잎이 작거나 덜 굵으면 빈랑을 먹는 사람들에게 판매하거나 에센셜 오일 추출 시설에 공급합니다.
날씨로 인한 위험을 줄이기 위해 빈푸의 많은 가구는 견고한 그물망 주택에 투자하고, 자동 관개 시스템을 설치하고, 습기를 유지하고, 온도를 조절하고, 토양 침식을 줄이기 위해 뿌리 밑에 마른 잎을 덮었습니다. 일부 가구는 또한 자연 재해 후 면적을 복구하고 다음 작물을 위한 작물 공급을 보장하기 위해 적극적으로 가지치기를 하고 묘목을 심었습니다.
빈푸 동은 현재 응에안에서 가장 큰 빈랑 재배 지역으로 여겨집니다. 동 농민 협회 회장인 응우옌 티 흐엉 레 여사는 지역 전체에 여전히 10가구 이상이 빈랑과 관련이 있으며, 낌리엔, 낌빈, 낌떤 구역에 집중되어 있다고 말했습니다.
레 씨는 "빈랑나무는 안정적인 수입을 가져다줄 뿐만 아니라 많은 가정이 부유해지는 데 도움이 됩니다. 지난 시간 동안 사람들은 기술 진보를 과감하게 적용하고, 이 특별한 작물을 유지하고 지속 가능하게 발전시키기 위해 현대적인 그물망 및 관개 시스템에 투자했습니다."라고 말했습니다.
