돼지고기 가격 하락
호치민시의 많은 재래시장에서 최근 며칠 동안 식품 가격은 상승 후 "냉각"되는 추세입니다. 돼지고기, 채소, 과일은 상당히 저렴한 가격을 기록한 품목 그룹으로, 소비자들이 일상적인 소비 압력을 어느 정도 줄이는 데 도움이 됩니다.
호아빈 시장에서 기록한 바에 따르면 돼지고기 가격은 몇 달 전보다 하락했습니다. 현재 삼겹살은 kg당 140,000-160,000동으로 6월 초에 비해 kg당 10,000-20,000동 하락했습니다. 다른 일부 고기 종류도 공급 및 구매력 추세에 따라 조정되었습니다.
안동동에 거주하는 호지엠한 씨는 “예전에는 갈비나 삼겹살 한 조각을 사는 데 꽤 많은 돈이 들었습니다. 최근에는 가격이 더 저렴해져서 예전과 같은 지출 수준을 유지하면서 채소, 생선 또는 과일을 더 살 수 있습니다.”라고 말했습니다.
소상공인들의 기록에 따르면 돼지고기 가격 하락은 부분적으로 시장에 들어오는 상품 공급이 비교적 안정적인 반면 구매력이 크게 증가하지 않았기 때문입니다. 소비자들은 현재 구매하기 전에 가격을 신중하게 고려하고 주머니 사정에 맞는 식품을 우선시하는 경향이 있습니다.
실제 판매에서 소상공인들은 고객의 선택에 더 뚜렷한 변화가 있음을 알 수 있습니다. 바찌에우 시장 지역에서 돼지고기를 판매하는 소상공인 레빅 씨는 가격 상승 기간에 비해 현재 고객은 많은 종류의 고기가 kg당 수만 동 하락하여 더 많은 선택권을 가지고 있다고 평가했습니다. 그러나 판매 가격은 여전히 각 고기 종류, 품질 및 상품 수입 시점에 따라 달라집니다.
재래시장뿐만 아니라 도매 시장의 돼지고기 공급도 안정적으로 유지되고 있습니다. 시장에 들어오는 물량은 소매 시스템의 수요를 비교적 잘 충족시켜 물량 부족 또는 급격한 가격 인상 위험을 줄이는 데 기여합니다.
혹몬 및 빈디엔 도매 시장에서 시장에 들어오는 돼지고기 공급은 매우 풍부합니다. 특히 혹몬 도매 시장에서 돼지고기 가격은 종류에 따라 kg당 약 66,000~70,000동으로 변동합니다. 이는 소매점에서 더 안정적인 가격 수준을 만드는 데 기여하는 요인 중 하나입니다.
안정적인 공급
공급원에 대해 혹몬 농산물 식품 도매 시장 관리 및 사업 유한 회사의 레반티엔 이사는 현재 시장에 돼지고기 사업장 50개와 채소, 과일, 과일 사업장 300개를 포함하여 350개의 가판대/주요 창고가 있다고 밝혔습니다. 모든 품목은 24시간 내내 지속적으로 운영됩니다.
띠엔 씨에 따르면 시장에 들어오는 상품량은 평균 약 2,020톤/일-야간입니다. 그중 돼지고기는 약 360톤/야간으로 4,800-5,000마리에 해당합니다. 채소와 과일은 1,360톤/일-야간 이상이고 과일은 약 30톤/일-야간입니다. 상품 가격은 안정적인 수준이며 급격한 가격 인상은 발생하지 않았습니다.
오이, 박, 호박, 레몬과 같은 일부 채소는 kg당 약 10,000동에 불과합니다. 아보카도, 람부탄과 같이 제철이 지난 일부 과일도 kg당 약 15,000동에 판매됩니다. 이러한 가격 수준은 특히 가정이 여전히 지출 균형을 맞추려는 경향이 있는 상황에서 소비자에게 더 많은 선택권을 제공하고 있습니다. 채소와 과일 가격이 낮으면 구매자는 시장 예산을 너무 많이 늘리지 않고 식사에서 신선 식품의 양을 늘릴 수 있습니다.
현대 유통 시스템의 관점에서 기업들은 상품 공급원을 유지하고 가격 변동을 제한하기 위한 솔루션을 적극적으로 마련하고 있습니다.
Saigon Co. op의 Nguyen Ngoc Thang 부사장은 기업이 가격 유지를 협상하기 위해 공급업체와 협력했으며, 동시에 유통 센터 및 시스템 창고에서 가격 상승 위험이 있는 상품 그룹을 적극적으로 비축했다고 밝혔습니다.
탕 씨는 물류 활동이 운송 계획부터 저장 능력까지 동기적으로 최적화되어 상품 공급이 항상 준비되어 있음을 보장한다고 덧붙였습니다.
호치민시 산업통상부 부국장인 응우옌 응우옌 프엉 씨에 따르면, 시는 기업과 협력하여 시장을 안정시키고, 공급-수요 연결을 늘리고, 중간 단계를 줄이고 있습니다. 연말과 공휴일, 설날에 시는 변동을 제한하기 위해 필수품의 공급과 가격을 면밀히 모니터링할 것입니다.
