자연의 이점을 활용하여 창업
섣달 그날 오후 Khien Hai 코뮌(하이퐁)의 Tung Hang 협동조합 이사인 Dang Thanh Tung 씨는 직원들과 함께 고객에게 꿀을 만들기 위해 꿀 공장에 손을 걷어붙였습니다. Tung 씨는 꿀병에 꿀을 따르면서 협동조합의 두 가지 주요 제품인 맹그로브 숲 꿀과 방라 사과 꿀을 소개했습니다.
Tung 씨에 따르면 백합 앵무새 반딧불꽃과 같은 맹그로브 숲 꽃은 거의 일년 내내 피고 백합은 약 2개월만 피어납니다. 반면에 사과 꽃에서 꿀을 얻는 반라 꽃은 약 3개월(8월~10월 11월)만 피기 때문에 매년 맹그로브 숲 꽃 꿀 생산량은 사과 꽃 꿀보다 높습니다. 반라 사과 꽃 꿀은 더 향기롭지만 꿀을 고려하면 맹그로브 숲 꽃
Tung 씨는 군 복무 시절 젊은 시절부터 꿀벌 사육 기술을 알았다고 회상했습니다. 제대 후 고향으로 돌아온 Tung 씨는 적극적으로 생산을 늘렸으며 기존 Dai Hop 코뮌 농민 협회의 적극적인 회원이었습니다. 1997년 일본 측에서 자금을 지원한 맹그로브 숲 조성 프로젝트는 Dai Hop 코뮌과 기존 Bang La 구의 제방 옆에 있는 650헥타르 이상의 빈 땅을 녹화했습니다. 2000년까지 광활한 푸른 숲 연중 꽃이 피는 것을 보면서
당시 사회의 많은 가구들도 이 경제 개발 모델을 배웠습니다. 가구들이 선택한 양봉 품종은 주로 국내산 양봉이며 크기가 작고 꽃 지역을 따라 이동할 필요가 없는 양봉 질병이 적은 양봉입니다. 초기 효과에서 시작하여 양봉 생산 규모를 확대하기 위해 2020년에 사회 양봉 협동조합이 설립되었으며 꿀벌 사육으로 경제를 발전시키려는 공통된 필요성과 목표를 가진 사람들을 모았습니다.
2020년 5월 Tung Hang 꿀 협동조합이 공식적으로 설립되었습니다. 자연산 맹그로브 꽃 덕분에 뛰어난 품질을 자랑하는 협동조합의 2020년 꿀 제품은 OCOP 3성 및 2023년 OCOP 4성 인증을 받았습니다. 다른 반자연 양식 꿀 제품과 비교했을 때 맹그로브 숲에서 재배한 꿀은 항상 꿀벌 사료에 농약 잔류물이 없음을 보장하며 미네랄 함량은 꿀보다 높기 때문에 꿀은 품질이 보장되고
6개의 슈퍼마켓 체인 공급
Dang Thanh Tung 씨에 따르면 현재 Tung Hang 꿀 협동조합은 1 500개 이상의 꿀벌 무리를 보유하고 있으며 그중 Tung 씨 가족은 400개 이상의 무리를 보유하고 있습니다. 2023년 총 꿀 생산량은 14 000리터 이상에 달하며 북부 및 중부 지방과 같은 여러 시장에 공급하고 있습니다. 꿀은 제품 품질 덕분에 시장에서 점차 입지를 확고히 하고 있습니다. 2024년에는 태풍 3호의 영향으로 맹그로브 숲이 파괴되어 맹그
협동조합의 꿀은 현재 리터당 30만 동의 가격으로 6개의 브라 슈퍼마켓 체인 도시 우체국 쇼핑 센터에 공급하고 있으며 브라는 연간 7억 동의 이익을 얻고 있습니다. Tung 씨는 협동조합이 이전에 전자 상거래 채널에서 소비를 늘렸던 브라브라가 소비자로부터 큰 지지를 받았다고 말했습니다. 그러나 브라는 공급보다 수요가 더 많기 때문에 Tung 씨는 브라 슈퍼마켓 체인 쇼핑 센터에 우선적으로 공급합니다.
앞으로 이 회사는 밀라 규모를 계속 확장하고 밀라 벌집 수를 늘리고 밀라 소비 수요를 충족하고 경제적 효율성을 높이며 지역 특산품을 잘 개발하기 위해 생산 공정을 완성할 것으로 예상됩니다.
