Ca Mau 성 산업통상부에 따르면 Ca Mau 게는 조국 최남단 지역의 생태적 특징을 담고 있는 큰 수출 잠재력을 가진 수산물입니다. 현재 Ca Mau 성 전체에는 약 380 000ha의 게 양식 면적(주로 새우와 혼합 양식)이 있으며 연간 평균 생산량은 40 000톤에 달하며 수만 가구의 해안 지역 주민들에게 안정적인 생계를 창출하는 데 기여하고 있습니다.
Ca Mau의 바지락 양식업자 게 양식 협동조합은 모두 제품 품질을 유지하기 위해 노력하고 있습니다. 그러나 바다 게는 Ca Mau 지방뿐만 아니라 메콩 델타 지역의 다른 지방에도 있습니다. Ca Mau Cai Bat 게 협동조합 이사회 의장인 Nguyen Hoang An 씨는 Ca Mau 바지락에는 품질 좋은 게가 부족하지 않지만 Ca Mau에는 모든 양식 지역이 동일한 품질을 가지고 있는 것은 아니라고 말했습니다. 맹그로브 게는 U Minh 염수 지역과 다릅니다. 게를
11월 17일에 개최된 까마우 게 산업 공급 및 수요 연결 회의에서 대표자들은 까마우 게 소비 및 수출 활동의 한계를 제기했습니다.
Ca Mau 게는 대부분의 제품이 국내에서 소비되거나 중개인을 통해 수출됩니다. 주로 신선한 살아있는 게 가공 제품 및 부가가치 상품이 강력하게 개발되지 않은 게입니다. 물류 시스템은 특히 살아있는 상품 게의 경우 여전히 취약합니다. 브랜드 구축 원산지 추적 및 품질 기준 작업은 여전히 완료되고 있습니다. 동시에 양식 지역에서 공식 수출 시장까지 체인을 조직하고 연결할 만큼 강력한 주요 기업이 없습니다.
위의 제한 사항은 성에서 브라질 무역 진흥을 강화하고 특히 중국 한국 브라질 싱가포르 브라질과 같은 잠재 시장을 목표로 브라질 수출 시장을 확대해야 한다는 요구 사항을 제기합니다.
중국 광시 인증 및 검사 회사의 국경 지역 지부장인 Pho Man 씨는 이 회사가 국내 시장으로 수입되는 상품의 품질을 통제하는 데 있어 중국 정부의 대표 기관이라고 말했습니다. 지난 몇 년 동안 베트남 특히 까마우의 바다 게 생산량은 증가하고 있으며 눈은 베트남 게를 매우 좋아하는 중국 시장의 큰 수요를 충족시키고 있습니다.
Pho Man 씨는 Ca Mau와 협력하여 지역에 품질 관리 부서를 설립하고 싶다는 희망을 표명했습니다. 이는 원산지 추적을 더 쉽게 하고 Ca Mau 게 브랜드를 보호하고 눈의 통관 시간을 단축하고 제품 품질을 보장하고 그로 인해 게 수출 가치를 높이는 데 도움이 될 것입니다.
많은 게 전문 기업들도 시장 수요가 증가하고 있다고 인식하고 있습니다. 특히 바다 게와 생태 모델에 따라 양식된 게의 경우 더욱 그렇습니다. 그러나 대부분의 양식 가구가 규모가 작고 제품이 고르지 않으며 양식 과정이 충분히 기록되지 않아 원산지 추적에 어려움을 겪고 있기 때문에 구매 작업은 여전히 많은 어려움에 직면해 있습니다. 따라서 자동차 생산 공정을 표준화하고 정보를 투명하게 공개하는 것이 필수적인 요구 사항입니다...
