2026 국제 유제품 박람회: 식품 안전 강화, 가치 사슬 투명성

약 4,000m2 규모와 250개 이상의 부스를 갖춘 전시회에는 스위스, 네덜란드, 미국, 일본, 뉴질랜드, 스웨덴 등 베트남 및 국제 기업과 브랜드가 모여 디지털 전환, 식품 안전 개선 및 제품 원산지 추적을 목표로 하는 솔루션을 포함하여 유제품 산업 생태계와 관련 분야의 포괄적인 그림을 제공합니다. 제품 및 기술 전시 공간일 뿐만 아니라 전시회 시리즈는 산업 가치 사슬에서 기업, 관리 기관 및 파트너 간의 연결, 지식 공유 및 협력 촉진을 위한 포럼이기도 합니다.

조직위원회 대표에 따르면, 올해 주제인 "유제품 산업 가치 사슬: 혁신과 지속 가능한 발전"은 식품 안전, 제품 품질 및 원산지 추적에 대한 소비 수요가 증가하는 상황에서 산업의 추세와 긴급한 요구 사항을 정확하게 반영합니다. 베트남 유제품 산업은 최근 몇 년 동안 주목할 만한 발전을 이루었지만, 품질 기준, 식품 안전 보장 및 효과적인 원산지 추적 시스템과 장기적인 개발 압력과 관련된 많은 과제에 직면해 있습니다. 이러한 상황에서 3개의 전문 전시회를 통합된 이벤트 시리즈로 결합하는 것은 포괄적인 연결 플랫폼을 만들고, 기술 이전을 촉진하고, 경쟁력을 높이고, 전체 산업의 가치를 높이는 데 기여할 것으로 기대됩니다.

조직위원회는 또한 생산 및 관리 효율성을 높이는 데 있어 기술, 특히 디지털 전환의 역할을 강조했습니다. 스마트 생산, 자동화, 데이터 관리 및 원산지 추적과 같은 솔루션은 기업이 투명성을 높이고 식품 안전 관리를 강화하며 소비자 신뢰를 강화하고 환경 영향을 줄이는 데 도움이 되는 핵심 요소가 되고 있습니다. 전시회, 워크숍 및 무역 활동을 통해 이 행사는 제품 품질에 대한 지역 사회 인식을 높이고 기업의 정보 투명성을 촉진하며 건전한 시장 개발에 기여하는 것을 목표로 합니다.

전시회와 동행하는 기업 중 하나인 네슬레 베트남은 네슬레 MILO와 네슬레 헬스 사이언스를 포함한 두 개의 제품 전시 구역으로 참여하여 다양한 영양 솔루션을 제공하여 많은 소비자 그룹의 요구를 충족합니다. 네슬레 MILO 브랜드의 친숙한 제품 외에도 전시회에서 네슬레 헬스 사이언스는 1-10세 어린이를 위한 의학 영양 식품 Nutren Junior와 노인을 위한 균형 잡힌 영양 보충 식품 Boost Optimum을 포함한 과학 영양 제품을 소개합니다.

프로그램 틀 내에서 네슬레 베트남은 또한 "우유 산업의 과학 기술 응용 및 디지털 전환"이라는 논문으로 주제별 워크숍에 참가하여 전체 가치 사슬에서 기술 구현 경험을 공유했습니다.

이에 따라 네슬레 베트남은 마케팅, 판매에서 생산 및 공급망에 이르기까지 운영을 최적화하고 소비자 경험을 향상시키기 위해 디지털 전환을 포괄적으로 구현하고 있습니다. 생산 분야에서 회사는 디지털화를 추진하고 스마트 공장 모델을 지향하여 노동 생산성을 높이고 효율성을 최적화하며 제품 품질을 향상시키는 데 도움을 주고 있습니다. 기업은 로봇, AI 카메라와 같은 많은 기술 솔루션을 적용하여 품질을 제어하고 식품 안전 및 창고 시스템을 보장하여 운영 효율성과 안전성을 향상시켰습니다. 실시간 데이터 및 분석 플랫폼 구축은 기업이 운영을 주도적으로 모니터링하고 이상 징후를 조기에 감지하며 공급망에서 원산지 추적 가능성을 높이고 투자 효율성을 높이는 데 도움이 됩니다.

행사에서 네슬레 베트남 대외 협력 이사인 레티호아이트엉 여사는 "디지털 전환은 단순한 추세가 아니라 유제품 산업 가치 사슬 전체의 효율성을 높이는 핵심 요소가 되었으며, 동시에 투명성, 식품 안전 및 원산지 추적 가능성을 강화하는 데 기여합니다. 네슬레 베트남에서는 생산에서 공급망에 이르기까지 디지털화를 전개하고 있으며, 동시에 전환 과정의 중심에 사람을 두고 있습니다. 올해 전시회에 참가함으로써 우리는 실제 경험을 공유하고 기술 응용을 촉진하며 양측 간의 협력을 강화하여 효율적이고 투명하며 장기적인 유제품 산업 발전을 목표로 하고 싶습니다."라고 말했습니다.

유제품 산업이 특히 품질 향상, 식품 안전 및 원산지 추적 요구 사항과 관련하여 많은 기회와 도전에 직면한 상황에서 기술 응용 이니셔티브는 경쟁력을 높이고 장기적인 발전을 촉진하는 데 중요한 역할을 할 것으로 기대됩니다.