이 제품은 10월 24일부터 25일까지 하노이에서 열리는 2025년 베트남 농산물 주간에 소비 연결될 예정이며 이는 북부 산악 지역의 수산 잠재력을 홍보하려는 지역의 노력을 보여줍니다.
2025년 베트남 농산물 주간의 하이라이트는 많은 베트남 가정의 식사에서 친숙한 제품이지만 실제 체험 활동과 관련된 새로운 방식으로 소개되는 철갑상어 연결 및 소비 세션입니다.
브라 행사에서 대표단과 방문객은 브라를 직접 감상하고 입찰에 참여하고 50kg 무게의 시베리아 철갑상어를 소유할 기회를 얻게 됩니다. 현재 라이쩌우와 베트남 전체의 양어장에서 가장 큰 철갑상어입니다.
이 '기록적인' 물고기는 12년 이상의 냉수 물고기 양식 경험을 가진 Duong Yen 협동조합(Lai Chau):에서 왔으며 매년 20톤 이상의 고품질 철갑상어를 시장에 공급합니다.
협동조합 대표는 시베리아 철갑상어는 온도가 18-22°C로 안정적으로 유지되는 찬물 환경에서만 잘 자란다고 말했습니다. 찬물 환경은 물고기 살을 쫄깃하게 하고 달콤하고 독특한 맛을 내는 이상적인 조건입니다.
일반적으로 철갑상어는 평균 무게 2-3kg에 도달하려면 거의 2년 동안 관리해야 합니다. 따라서 최대 50kg 무게의 '거대한' 철갑상어를 얻기 위해 Duong Yen 협동조합은 15년 동안 꼼꼼하게 사육했으며 라이쩌우 냉수 지역의 '보물'로 여겼습니다. 이 특별한 철갑상어의 등장은 2025년 베트남 농산물 주간에서 독특한 하이라이트가 될 것으로 기대됩니다.
Duong Yen 협동조합 부국장인 Tran Thi Thu Ha 여사는 2025년 베트남 농산물 주간 전시회에서 시베리아 철갑상어 판매로 얻은 모든 수익금은 회사가 체중이 크고 영양가가 높은 희귀한 물고기 종인 벨루가 철갑상어를 유지하고 키우고 번식하는 데 사용될 것이라고 말했습니다. 특히 벨루가 철갑상어 알은 냥당 수백만 VND의 가치가 있습니다.
국내 시장 관리 및 개발국 관계자에 따르면 메기를 2025년 베트남 농산물 주간의 중심 상품으로 선정한 것은 필수 식품이자 영양가가 풍부한 메기 때문일 뿐만 아니라 메기의 이미지가 오랫동안 풍요 끈기 번영의 상징으로 여겨져 왔기 때문입니다.
브라질 행사에서 메기 소비 브라질 연결 세션에는 많은 브라질 기업 유통업체 및 방문객이 참석할 것으로 예상됩니다. 이 활동은 새로운 브라질 경험을 제공하는 동시에 현대적인 브라질 전문 브라질 방향으로 베트남 농산물 이미지를 홍보하고 생산과 소비 시장 간의 긴밀한 연결을 보여주는 데 기여합니다.
창의적인 찬가 접근 방식으로 철갑상어 가격 박람회는 2025년 베트남 농산물 주간의 하이라이트가 될 것으로 기대됩니다. 찬가는 찬가의 가치를 높이고 매력을 높이며 국내 및 국제 시장에서 베트남 농산물의 고유한 정체성을 확고히 하는 새로운 방향을 제시합니다.
