소박하지만 그 시골 소녀라는 이름은 어머니의 고향을 향긋하고 순수한 향기로 물들이지만 매우 여성스럽습니다.
정월, 설날은 여전히 "설날"이며, 서북부 봄맞이 산길을 따라 푸지엔과 같은 고대 마을을 지나는 국도 32호선의 시작점부터 소박하지만 강렬하고 매우 깊은 자몽꽃 향기가 가득합니다.
마을로 뛰어 들어갈 필요도 없고, 큰길 밖에서 시선을 던져도 봄 풀과 나무의 푸른색으로 가득 찬 정원에서 흰 구름 층이 떠오르는 것을 볼 수 있습니다. 그것은 술통처럼 둥근 자몽 꽃봉오리와 5개의 꽃잎을 열고 노란색 암술머리를 자랑하는 꽃으로 구성되어 있습니다.
바람이 정원을 스쳐 지나가고, 그 흰 구름 층이 마음대로 향기를 바람에 보내 바람이 그 쾌적한 향기를 사람들을 유혹하도록 합니다. 그 향기는 모든 여정에서 행인을 쫓아갑니다. 푸디엔, 손떠이, 푸토, 뚜옌꽝에서 하장까지 모든 길은 자몽꽃 향기가 납니다.
자몽 꽃의 상아색이 일제히 만개하여 서로 다른 땅을 하나의 통일체로 만들었습니다. 자몽 꽃의 땅. 손떠이 고대 성채, 로 강둑, 그리고 함옌의 언덕과 산을 헤치고 석회암 고원의 경계까지 빛나는 흰 자몽 구름.
날씨는 정월 대보름이고, 땅은 건조하고 매끄럽고, 하늘은 가볍고, 봄바람은 윙윙거리며, 정말로 여행하기에 완벽한 곳입니다. 천리길을 따라 방황하면서 눈은 겹겹이 쌓인 산을 바라보고, 귀는 바람 속에서 대산림의 교향곡을 듣고, 코는 자몽 향기로 따뜻하게 대접받아 몸과 마음이 극도의 행복을 느낍니다.
우리는 1월의 자몽꽃 향기를 사랑합니다. 왜냐하면 그것은 매우 신선한 시작 속에서 공간을 정화하는 데 사용되는 하늘과 땅의 향기이기 때문입니다. 우리는 자몽꽃 향기를 사랑합니다. 왜냐하면 그것은 깊고 순수하지만 사랑을 표현하는 데 강인한 여성성을 상징하기 때문입니다.
여정의 Nhue 강, Thao 강, Lo 강, Chay 강을 따라 있는 어느 정원에서 우리는 갑자기 포멜로 나무 뿌리에 서서 가지를 얼굴 높이까지 낮추고, 얼굴은 포멜로 향기가 영혼에 쏟아지는 것을 듣는 시골 소녀를 봅니다. 그녀는 만족스러운 봄의 머리카락에 꽂을 작은 꽃다발을 꺾습니다.
이제 그녀는 향기를 퍼뜨리기 위해 바람을 바꿉니다. 발을 딛는 곳마다 자몽 꽃의 향기가 솟아오릅니다. 우리는 그 향기로운 발걸음이 "은밀한 향기"라는 시에서 나오는 시처럼 이웃집, 이웃집 남자의 방에서 멈출 것이라고 생각할 것입니다.
또한 1월에 자몽꽃이 피고, 1월에 붓을 정리하고, 입문할 나이에 어쩔 수 없이 무시했기 때문입니다. 그녀는 "내일 멀리 떠날" 청년에게 이별과 재회의 소망을 알리는 버드나무 가지를 주는 것처럼 자몽꽃 향기가 가득한 손수건을 주었습니다.
여성스럽고 섬세한 영혼은 수줍음으로 가득 찬 "느릿느릿한" 천에 사랑의 감정의 강인함을 담을 줄 압니다. 그녀는 자몽꽃 향기를 사용하여 무언가로 사랑을 고백하며, 향기롭고 감성적일 뿐입니다. 자몽꽃이 3월에 피어나 "사람들이 서로 이야기하게" 되는 것은 얼마나 교활한 일일까요.
아마도 우연의 일치일 것입니다. 왜냐하면 1월 자몽꽃 시즌은 연초의 중요한 명절과 겹치기 때문입니다. 따라서 하늘, 부처, 성인, 신령, 조상의 제단에 향기롭고 순수한 자몽꽃 접시를 바치는 것보다 더 진심인 것이 있을까요?
이곳은 또한 자몽 꽃을 증류하는 가장 좋은 기회입니다. 자몽 꽃은 일년 내내 판매되는 반 카오, 반 데오 또는 여름 디저트를 만드는 데 중요한 첨가제입니다. 자몽 꽃 에센셜 오일은 인간을 향기롭게 하거나 인간 세상을 아름답게 하기 위한 정원의 귀중한 선물입니다.
많은 사람들이 가족의 필요를 위해 자몽 꽃향기를 직접 보관하고 보관하는 것을 좋아합니다. 자몽 꽃은 사서 제사에 바치고, 집안에 향기를 내기 위해 꽂아두고, 대부분은 향을 먹는 데 사용합니다. 자몽 꽃은 큰 꽃봉오리를 선택하고, 녹색 꽃봉오리를 선택하지 않고, 밥그릇 안에 넣고, 향을 가두기 위해 능숙하게 그릇을 놋쇠 쟁반에 뒤집어 놓습니다.
뿐만 아니라 그 쟁반을 밤새도록 햇볕에 말려야 했고, 온도 차이로 인해 자몽 꽃이 끝까지 향기를 발산했고, 그 순수한 향기가 그릇 안에 응축되었습니다.
다음 날, 빈랑꽃 쩨 또는 팥 쩨를 요리하고, 먹을 때 꽃 마리네이드 그릇을 뒤집어 꽃을 모두 꺼내고 쩨를 떠냅니다. 자몽 꽃 향이 쩨 조각마다 숨겨져 있지만, 자몽 꽃 에센셜 오일을 쩨 그릇에 직접 뿌리는 방식처럼 쩨 맛을 바꾸지는 않습니다.
또는 사탕수수를 사서 자몽 꽃을 양념하는 것도 하노이 사람들이 흔히 먹는 자몽 꽃 향 요리입니다. 호아빈 언덕 땅에 심은 보라색 사탕수수를 골라 껍질을 벗기고 쪼개어 넓은 련에 놓습니다. 그런 다음 자몽 꽃잎을 하나씩 떼어내 련 안에 넣습니다. 꽃 전체를 넣지 마십시오. 자몽 꽃가루는 쓴맛이 있어 사탕수수 조각을 손상시키고 더 이상 깨끗하지 않게 만듭니다.
덩굴을 덮어 사탕수수가 자몽 꽃잎의 향기를 약 1시간 동안 흡수하도록 한 다음 날씨나 취향에 따라 차갑게 절이거나 뜨겁게 찌릅니다. 식사 후 사탕수수 덩굴을 디저트로 가져오면 사탕수수 조각이 부드러워지고 살짝 물어도 달콤한 꿀이 나오는데, 그 꿀에서 자몽 꽃향기가 나는 것보다 더 재미있는 것이 있을까요?
다 먹고 나니 사탕수수 줄기, 이빨, 입술, 손가락 모두 깨끗하고 향긋하며 정말 후추입니다. 아침부터 자몽 꽃잎 한 줌을 넣어 양념한 마른 차로 만든 차를 한 모금 더 마시면 더욱 만족스럽습니다. 향긋한 음식 한 조각을 먹고 향긋한 음식을 즐기는 것이 바로 그런 것입니다.
그러다가 자몽꽃 향기가 여전히 남아 있을 때, 설날 3일에는 반 쪼이, 반 차이를 먹을 것이라고 몽롱하게 생각했습니다. 아, 자몽꽃잎을 담근 각설탕 물병이 이제야 활력을 발휘할 수 있는 땅이 생겼습니다. 타오포나 과일차는 모두 이 꽃 향과 잘 어울립니다. 1월 내내 누구 때문에 향기가 나는지 모르는 자몽꽃 향기에 푹 빠지는 방법은 너무 많습니다. 보슬비가 내리는 날 "마음이 혼란스러워집니다".
