연어
연어는 오메가-3가 풍부한 생선 중 하나입니다. 또한 연어는 단백질이 풍부하고 비타민 D, 비타민 B12, 니아신 및 미네랄 셀레늄의 풍부한 공급원입니다.
연어 필레는 굽기, 찌기, 기름에 튀기기, 데치기 또는 팬에 굽기 등 다양한 조리법으로 즐길 수 있습니다. 통조림 연어는 샐러드와 함께 먹거나, 짜조로 만들거나, 시리얼이나 파스타 그릇에 섞으면 매우 맛있습니다.
치아씨드 오일
치아씨드 오일은 오메가-3 함량이 높습니다. 이 오일은 부드럽고 향긋하며 기름진 맛 덕분에 좋아하는 요리가 되기 쉽습니다. 샐러드 소스나 허브 페스토 소스의 배경으로 치아씨드 오일을 사용하거나 신선한 채소, 구운 채소에 뿌려 요리에 맛있는 포인트를 주세요.
호두
바삭하고 기름진 호두에는 상당한 양의 오메가-3가 함유되어 있습니다. 이 견과류는 마그네슘, 구리, 망간의 공급원이기도 합니다. 또한 호두는 항염증 특성을 가진 항산화 폴리페놀이 풍부합니다.
오트밀, 그리스 요구르트, 신선한 치즈 또는 샐러드에 호두를 섞으세요. 오메가-3를 보충하기 위해 생선 필레의 겉껍질을 만들기 위해 구운 요리에 넣거나 잘게 갈아주세요.
에다마메 콩
샐러드를 장식하거나 스시와 함께 먹는 데 흔히 사용되는 녹두는 건강한 지방의 훌륭한 공급원입니다. 에다마메 콩은 오메가-3가 풍부하며 다른 다량 영양소 간의 균형을 제공합니다.
평소처럼 삶아서 소금을 뿌려 요리할 수 있습니다. 곡물 요리, 볶음밥과 함께 먹거나 수프에 넣습니다.
