견과류가 콜레스테롤 조절에 도움이 되는 이유

불포화 지방

견과류는 불포화 지방이 풍부하여 식단에서 포화 지방을 대체하면 간 LDL 수용체의 활동을 개선하고 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤) 생성을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

섬유질

견과류는 또한 수용성 섬유질의 공급원입니다. 이 섬유질은 장내 콜레스테롤과 결합하여 과도한 LDL 콜레스테롤을 몸에서 제거하는 데 도움이 됩니다.

식물성 스테롤

견과류는 또한 식물성 스테롤을 많이 함유하고 있어 장과 간 세포의 콜레스테롤 대사에 영향을 미쳐 콜레스테롤을 조절하는 데 기여합니다.

비타민 E 및 폴리페놀

비타민 E와 폴리페놀은 알갱이에 함유된 항산화 물질로, 산화 과정에서 LDL 콜레스테롤을 보호하는 데 도움이 됩니다. LDL이 산화되면 동맥에 유해한 플라크가 형성될 수 있습니다.

오트밀, 요구르트 또는 스무디에 코코넛, 아몬드 또는 잘게 썬 퀴노아를 추가할 수 있습니다. 사과, 배, 바나나, 베리류와 같은 좋아하는 과일과 작은 줌의 견과류를 섞습니다.