돼지고기 가격 상승, 호치민시 소매 시장 여전히 안정
1월 초 바찌에우, 떤딘, 팜반하이 등 호치민시의 전통 시장에서 기록한 바에 따르면 돼지고기 공급이 상당히 풍부하고 구매력이 안정적인 수준입니다. 소매 가격은 돼지고기 가격에 따라 소폭 상승했지만 상품 부족이나 큰 변동은 나타나지 않았습니다.
돼지고기 사업을 하는 소상공인 응우옌흐엉 씨는 "현재 상품 공급은 여전히 균일하며, 매일 충분히 가져와 판매하고 있으며, 상품 부족은 없습니다. 현재 구매력이 높지 않기 때문에 가격은 여전히 허용 가능한 수준을 유지하고 있습니다."라고 말했습니다.
상인들에 따르면 지난 한 달 동안 전국 돼지고기 가격이 지속적으로 상승하여 평균 15,000동/kg 이상입니다. 남부 지역에서는 공급이 안정적임에도 불구하고 돼지고기 가격도 62,000~69,000동/kg 수준으로 상승했습니다.
동나이 축산 협회 부회장인 응우옌 킴 도안 씨는 2025년 12월에 돼지고기 가격이 거의 매일 상승했다고 밝혔습니다. 주요 원인은 공급 부족, 비정상적인 홍수 및 질병의 영향 때문입니다. 가격 상승은 북부 지방에서 시작되어 전국으로 확산되었습니다. 게다가 3월경부터 돼지고기 가격이 급락한 것은 축산업자들이 재입식을 두려워하게 만들었고, 연말 공급에 영향을 미쳤습니다.
그러나 동나이 축산 협회 회장에 따르면 설날 식품 공급은 부족 현상이 발생하지 않을 것입니다. 지난 기간 동안 날씨와 폭풍우의 영향을 받았지만 기업과 상인의 규제와 많은 지역의 축산 회복 과정으로 돼지고기 및 필수 식품 공급은 여전히 보장됩니다. 그는 또한 축산업자들에게 지금부터 설날까지 날씨가 비교적 유리하고 폭풍우가 줄었음에도 불구하고 방심하지 말라고 권고했습니다. 특히 더운 계절에는 전염병 예방 조치를 강화하고 위험을 줄이기 위해 첨단 기술 축산업을 적용해야 합니다.
가격 급등"이 발생하지 않도록
돼지고기 가격이 빠르게 상승함에도 불구하고 관리 기관과 산업 협회는 호치민시 설날 시장에 공급되는 돼지고기 공급이 기본적으로 안정적이라고 확인했습니다. 동나이 축산 협회에 따르면 국내 공급 외에도 수입 돼지고기는 시장 안정화에 계속해서 중요한 역할을 하며 가격 상승세를 제한하는 데 기여하고 있습니다.
호치민시 산업통상부 부국장인 응우옌 응우옌 프엉 씨는 현재 시장에 돼지고기가 부족하지 않다고 말했습니다. 베트남은 국내 수요를 충족할 뿐만 아니라 많은 국가로 수출합니다. 그러나 그는 국내 축산업이 근본적인 개발 전략이 없으면 수입 의존으로 이어질 수 있는 장기적인 위험에 대해 언급했습니다.
한편, 호치민시 농업환경부 부국장인 Vo Thanh Giau 씨는 합병 후 빈즈엉, 바리아-붕따우에서 토지 기금과 농장 시스템을 확장하는 것이 호치민시가 현지 공급을 크게 늘리는 데 도움이 되었다고 말했습니다. 현재 설날 시장에 공급되는 농산물의 약 60%가 시내 공급에서 보장되고 나머지는 다른 성 및 도시에서 나옵니다.
특히 돼지고기 품목의 경우, 호치민시 지역의 농장들은 설날 연휴 기간 동안 증가하는 수요를 충족하기 위해 물량을 적극적으로 늘리고 비축하여 준비하고 있습니다. 이와 함께 관련 부서 및 기관은 안전한 식품 공급망을 공동으로 시행하고 품질과 식품 위생 안전을 보장하여 연말 시장 안정을 유지하는 데 기여하고 있습니다.
