호치민시 인민위원회는 최근 학교 급식 및 식품 공급 시설에 대한 식품 안전 분야 법률 준수 여부를 점검하는 계획을 발표했습니다.
계획에 따르면 이번 검사는 학생들에게 식사를 제공하는 단위의 식품 안전 규정 준수 수준을 평가하기 위한 것입니다. 이를 통해 기능 기관은 위반 사항을 적시에 발견, 예방 및 처리하고 식품 안전 사고 발생 위험을 줄이며 학생들의 건강 보호에 기여합니다.
동시에 이 활동은 국가 관리 책임을 강화하고 식품 안전 관리의 부적절한 점을 시정하는 것을 목표로 합니다.
검사 대상에는 학교 급식 제공 시설과 학교 급식소에 필요한 원자재 및 식품 공급 업체가 포함됩니다.
검사 내용은 법률 규정 준수에 중점을 두고 있으며, 법적 서류(사업자 등록증, 식품 안전 조건 충족 인증서), 시설 위생 조건, 장비, 도구 및 인력과 같은 문제에 중점을 둡니다.
또한 검사단은 식품 원료의 원산지, 출처 및 품질을 검토할 것입니다. 제품 공시 서류, 라벨링; 규정에 따른 3단계 검역 및 샘플 보관, 그리고 요구 사항에 따른 기타 관련 내용.
호치민시 식품안전국은 검사단을 구성하고 지방 정부와 협력하여 시행할 것입니다. 필요한 경우 관련 기관, 조직, 개인이 협력에 참여하도록 초청될 것입니다.
검사 기간은 2026년 4월에 진행됩니다. 검사가 완료되면 식품안전국은 결과를 종합하여 호치민시 인민위원회에 보고하고 요청 시 신속하게 보고할 것입니다.
