시민은 농업환경부에 다음과 같은 내용의 질문을 보냈습니다. 저희 회사는 직원들에게 중간 식사를 제공하기 위해 주방을 갖추고 있습니다. 여쭤봅니다. 남은 기름, 식기 세척제, 간장, 바닥 세척제 등의 사용 후 포장재와 같은 폐기물을 재사용을 위해 구매 업체에 판매할 수 있습니까? 이 식당에서 발생하는 폐수가 외부로 배출되는 경우 생활 폐수 또는 산업 폐수 기준을 적용해야 합니까?
이 내용에 대해 농업환경부는 다음과 같이 밝혔습니다.
- 식품 유래 기름 찌꺼기, 주방 세제, 간장의 사용 후 포장재는 유해 폐기물이 아니며 일반 산업 고형 폐기물로 관리됩니다. 이에 따라 위에 언급된 폐기물은 재사용, 재활용, 에너지 회수 및 다음 대상에게 처리 또는 이전해야 합니다.
a) 법률 규정에 따라 운영이 허가된 생산 원자재, 건축 자재 생산 또는 부지 정리로 직접 사용하는 생산 시설;
b) 적절한 폐기물 공동 처리 기능을 갖춘 생산 시설;
c) 적절한 기능을 갖춘 일반 산업 폐기물 처리 시설;
d) 위의 a, b 또는 c항에 규정된 대상과 이전 계약을 체결한 일반 산업 폐기물 운송 시설.
- 시설 환경 기록에서 식당인 폐수 관리에 대한 구체적인 규정 내용이 없는 경우 식당 활동에서 발생하는 폐수(다른 유형의 폐수와 혼동해서는 안 됨)는 수용수로 배출될 때 QCVN 14:2025/BTNMT - 생활 폐수 및 도시 폐수, 집중 주거 지역에 대한 국가 기술 규정(자원환경부 장관의 2025년 2월 28일자 통지 번호 05/2025/TT-BTNMT에 따라 발행 - 현재는 농업환경부)을 충족해야 합니다.
