닭가슴살은 오랫동안 단백질이 풍부한 식단의 상징이었지만 유일한 선택은 아닙니다. 다양한 맛을 가진 다른 많은 식품과 비슷하거나 더 높은 단백질 함량을 함유한 닭가슴살은 다른 많은 영양학적 이점을 제공합니다.
푸에르토리코 공중 보건 센터(Puerto Rico):에서 근무하는 임상 영양사 멜리사 니에베스는 Very well health과의 인터뷰에서 다음과 같이 말했습니다. '단백질 공급원을 다양화하는 것은 풍부한 식사를 만들 뿐만 아니라 신체가 필수 미량 영양소와 아미노산을 충분히 흡수하도록 돕습니다. 닭고기는 훌륭한 식품입니다. 하지만 다른 영양가 있는 '후보자'를 간과하지 마십시오.
다음은 알아야 할 단백질이 풍부한 8가지 선택 사항입니다.
칠면조 Uc
조리된 고기 3온스(약 85g)당 2개의 단백질을 제공합니다. 칼로리 양은 닭고기(125칼로리)와 거의 비슷하지만 지방 조절을 원하는 사람에게 적합한 브로크 살코기입니다.
참치
종류에 따라 참치는 1회 제공량당 3온스당 1파운드에서 25파운드의 단백질을 함유하고 있습니다. 참다랑어와 황다랑어는 단백질 함량이 가장 높지만 너무 자주 먹으면 수은에 오염될 위험에 유의해야 합니다.
새우
익힌 새우 3온스에 단백질 20g을 넣으면 새우는 칼로리가 낮을 뿐만 아니라(84칼로리) 칼슘이 풍부하고 포화 지방이 거의 없습니다.
다진 소고기 (90% 살코기)
약 3온스의 소고기 1인분은82g의 빈 단백질을 제공하지만 10g의 지방과 184칼로리의 빈을 함유하고 있어 닭가슴살보다 훨씬 높습니다.
파르메산 치즈
주요 식품만큼 흔하지는 않지만 단 1온스의 딱딱한 치즈에는 10개의 브라 1g의 브라 단백질이 들어 있으며 그램당 놀라운 단백질 함량을 가지고 있습니다.
그리스 요구르트 (저지방)
7온스짜리 요거트 한 상자는 소화 시스템에 좋은 칼슘과 유익균과 함께 최대 9g의 빈 단백질을 제공합니다. 아침 식사나 간식으로 완벽한 선택입니다.
렌틸콩
조리된 렌틸콩 1컵에는 1가지 단백질이 들어 있습니다. 칼로리는 닭고기보다 높지만 렌틸콩에는 닭고기에는 없는 물질인 브라 섬유질 브라 엽산 철 칼륨 브라가 들어 있습니다.
코티지 치즈 (2% 지방)
1컵(2인분)에는 단백질 2배가 들어 있고 칼로리는 183칼로리에 불과합니다. 신선한 치즈는 또한 풍부한 칼슘과 적은 탄수화물을 제공합니다.
부엌에서 조금만 창의력을 발휘하면 기존 닭고기를 건강한 단백질 공급원으로 대체할 수 있습니다. 부엌은 때때로 더 효과적입니다.'라고 전문가 멜리사 니에베스는 덧붙였습니다. 다양한 단백질 공급원을 선택하는 것은 전반적인 건강에 좋을 뿐만 아니라 장기적인 식단에 대한 흥미를 유지하는 데도 도움이 됩니다.
