녹색 채소도 귀중한 칼슘 보충 공급원입니다.
칼슘은 뼈, 치아, 근육 및 건강한 신경 활동을 유지하는 데 도움이 되는 필수 미네랄입니다. 우유와 유제품은 일반적으로 가장 흔한 칼슘 공급원으로 간주되지만 많은 채소에도 상당한 양의 칼슘이 함유되어 있습니다.
영양 전문가에 따르면 칼슘이 풍부한 다양한 식품 공급원은 일상적인 영양 요구를 충족시키는 데 도움이 될 뿐만 아니라 건강에 유익한 많은 비타민, 미네랄 및 항산화 물질을 제공합니다. 성인은 신체 기능을 유지하고 골다공증 위험을 줄이기 위해 일반적으로 매일 1,000~1,200mg의 칼슘이 필요합니다.
주목할 만한 칼슘 함량이 높은 5가지 채소
청경채는 익힌 컵당 약 268밀리그램의 칼슘으로 목록의 맨 위에 있습니다. 이 채소는 또한 비타민 K와 섬유질이 풍부하여 뼈 건강과 소화 시스템을 지원합니다.
시금치는 익힌 컵당 약 245밀리그램의 칼슘을 제공합니다. 또한 철, 마그네슘, 칼륨 및 엽산의 풍부한 보충 공급원이기도 합니다.
토란 뿌리는 1인분당 약 204밀리그램의 칼슘을 함유하고 있으며, 이는 컵 1개에 해당합니다. 이 뿌리채소는 동시에 신체에 에너지, 섬유질, 칼륨을 공급합니다.
무 잎도 요리한 컵당 약 197밀리그램의 칼슘으로 영양가가 높은 선택입니다. 또한 이 식품에는 비타민 C, 비타민 K 및 엽산이 많이 함유되어 있습니다.
청경채는 익힌 컵당 약 185밀리그램의 칼슘을 제공하며, 칼로리가 상당히 낮은 비타민 A, 비타민 C, 칼륨을 보충합니다.
뉴욕시(미국)의 영양 전문가인 사만다 카세티에 따르면 식단에 칼슘이 풍부한 다양한 식품을 결합하면 신체가 단일 식품에 의존하는 대신 영양소를 더 효과적으로 흡수하는 데 도움이 됩니다.
전문가들은 또한 칼슘 흡수를 돕기 위해 비타민 D와 마그네슘을 충분히 보충할 것을 권장합니다. 동시에 장기적인 뼈 건강을 보호하기 위해 균형 잡힌 식단을 유지하고, 녹색 채소, 과일, 단백질이 풍부한 식품을 섭취하고, 규칙적으로 운동해야 합니다.
