강황의 주요 활성 성분은 강력한 항산화제인 커큐민으로, 염증을 줄이고 간세포를 손상으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.
전문가에 따르면 커큐민은 간의 만성 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있으며 지방간 환자의 간 기능 개선에 기여할 수 있습니다. 또한 강황은 담즙 생성을 자극하여 지방 소화 과정을 돕고 간에 대한 부담을 줄이는 데 도움이 됩니다.
미국 통합 의학 전문가인 앤드류 웨일 박사는 "강황의 커큐민은 항염증 및 간 보호 능력이 있으며, 특히 건강한 식단과 결합하면 유용하며, 강황을 규칙적으로 섭취하면 자연간의 회복 과정을 지원할 수 있습니다."라고 말했습니다.
그러나 커큐민을 잘 흡수하려면 전문가들은 강황을 후추나 올리브 오일과 같은 건강한 지방과 결합하는 것이 좋다고 권장합니다. 이것은 신체에 커큐민 흡수 능력을 높이는 데 도움이 됩니다.
몇 가지 일반적인 사용 방법은 따뜻한 물에 강황 전분을 섞거나, 국을 끓이거나, 매일 음식에 강황을 첨가하는 것입니다. 그러나 특히 위장병이 있거나 항응고제를 복용 중인 사람에게는 남용해서는 안 됩니다.
전문가들은 또한 강황은 지원 역할만 한다고 강조합니다. 간을 효과적으로 회복하려면 과학적인 식단을 병행하고, 술을 제한하고, 건강한 생활 방식을 유지해야 합니다.
