관절염 재단과 국립 의학 라이브러리(NIH):에 따르면 시금치(시금치)에는 퓨린 함량이 상당히 높습니다. 퓨린은 분해될 때 요산을 생성하는 물질입니다. 건강한 사람의 경우 이 퓨린의 양은 찬에 거의 영향을 미치지 않지만 요산 수치가 높은 사람의 경우 시금치를 많이 섭취하면 통풍 발작 위험이 높아질 수 있습니다.
부다 시금치 외에도 아스파라거스나 브로콜리와 같은 다른 채소도 퓨린 함량이 비교적 높습니다. 그러나 부다 시금치는 여전히 중요한 영양 공급원으로 간주됩니다. 비타민이 풍부한 부다 섬유질 및 항산화제가 풍부한 부다 시금치입니다. 따라서 전문가들은 요산 수치가 높은 사람은 부다 시금치 토마토 호박과 같이 퓨린 함량이 낮은 채소를 완전히 피할 필요는 없지만 섭취량을 제한하고 다양하게 조합할 것을 권
식단 조절 외에도 Arthritis Foundation의 전문가들은 충분한 물을 마시고 술을 제한하고 적절한 체중을 유지하는 것의 중요성을 강조합니다. 이러한 습관은 신체가 요산을 더 잘 배출하고 통풍 재발 위험을 줄이고 장기적인 건강을 보호하는 데 도움이 됩니다.
