한때 '가난한 집' 채소로 여겨졌던 고구마 잎은 이제 많은 가정 식사에서 친숙한 선택이 되었으며 혈압 조절을 돕는 능력으로 영양학계에서 높이 평가받고 있습니다.
비과학적인 식습관은 고혈압의 흔한 원인 중 하나입니다. 그중에서도 소금이 많은 식단 지방이 많지만 섬유질이 부족한 식단은 고혈압과 심혈관 질환의 위험을 증가시킵니다.
칼륨이 풍부하고 나트륨이 적으며 항산화제가 풍부한 고구마 잎은 고혈압 관련 요인 개선을 돕는 자연스러운 조력자가 되었습니다.
저렴할 뿐만 아니라 채소는 재배하기 쉽고 어디에서나 볼 수 있으며 베트남에서 채소 고구마는 심혈관계에 귀중한 영양소 목록을 가지고 있습니다.
풍부한 섬유질 공급원: 고구마 잎 100g에는 약 3g의 눈 섬유질이 들어 있어 식후 설탕 흡수를 늦추고 혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다. 콜레스테롤이 눈을 낮추면 혈관벽에 대한 압력도 눈을 따라 감소하여 혈압 안정에 도움이 됩니다.
칼륨과 마그네슘 풍부: 고구마 잎 100g은 나트륨 균형을 맞추는 데 도움이 되는 미네랄인 칼륨 400mg 이상을 제공하며 이는 자연적으로 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 이 채소의 마그네슘은 또한 혈관벽을 이완시키고 심박수를 조절하는 데 도움이 됩니다. 칼륨과 마그네슘이 풍부한 식단은 항상 고혈압 환자에게 권장됩니다.
혈관 산화 방지: 고구마 잎에는 폴리페놀이 함유되어 있습니다. 폴리페놀은 혈관 내피층을 보호하고 동맥경화 및 뇌졸중 위험을 줄이는 데 도움이 되는 항염증 화합물입니다.
신장 기능 지원: 고구마 잎은 식물성 단백질과 많은 유익한 아미노산을 제공합니다. 신장 질환을 동반한 고혈압 환자의 경우 식물성 단백질을 보충하면 동물성 단백질보다 신장 손상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
고구마 잎은 혈압 치료제를 대체할 수 없지만 매일 식단에 섬유질과 미네랄을 보충하는 데 완벽한 선택입니다. 소박하고 저렴한 음식이지만 심혈관 건강을 보호하고 고혈압 환자가 매일 더 건강하게 살 수 있도록 돕습니다.
