그러나 오트밀을 자주 먹는다고 해서 아침 식사가 영양가가 충분하다는 의미는 아닙니다. 오트밀을 다른 식품군과 결합하는 방법이 중요한 요소입니다.
영양 전문가들은 아침 식사가 다양한 식품으로 구성되어야 하고, 하루 에너지의 약 25~30%를 공급해야 하며, 곡물, 단백질이 풍부한 식품과 채소, 과일을 결합해야 한다고 권장합니다. 그중 오트밀은 아침 식사에 사용할 수 있는 통곡물 그룹으로 분류됩니다.
흔히 저지르는 실수는 오트밀을 물이나 우유와 함께 먹고 그것을 완전한 아침 식사로 보는 것입니다. 전문가에 따르면 균형 잡힌 아침 식사는 한 종류에만 집중하는 대신 여러 식품군이 있어야 합니다.
귀리는 아침 식사의 탄수화물 부분을 담당할 수 있지만, 계란, 우유, 요구르트 또는 콩 제품과 같은 단백질 공급원을 추가해야 합니다. 영양 다양성을 높이기 위해 과일과 적절한 양의 견과류를 보충할 수 있습니다.
베이징 영양 협회 부회장 겸 사무총장인 영양 전문가 류란은 탄수화물이 아침 식사의 중요한 성분이며 오트밀, 통밀빵, 감자 또는 옥수수와 같은 통곡물을 선택할 수 있다고 말합니다.
포장에 "오트밀"이라는 글자가 있는 모든 제품이 동일한 영양가를 갖는 것은 아닙니다. 소비자는 특히 설탕, 향료 또는 기타 성분이 추가된 즉석 오트밀의 성분에 주의해야 합니다.
아침에 오트밀을 자주 섭취하는 경우 가공이 적거나 설탕이 없거나 적은 것을 우선시한 다음 다른 식품과 함께 섭취할 수 있습니다. 이 방법은 신체에 들어가는 설탕과 에너지의 양을 조절하는 데 도움이 됩니다.
전문가들은 아침 식사에 곡물, 고품질 단백질 공급원, 채소, 과일을 포함하여 최소 3~5가지 식품이 있어야 한다고 말합니다.
매일 오트밀을 먹는 것은 반드시 한 가지 공식을 반복할 필요는 없습니다. 오트밀을 무가당 우유와 함께 요리하거나, 계란과 과일과 함께 먹거나, 오트밀을 요구르트와 소량의 견과류와 함께 섭취할 수 있습니다.
혈당 조절이 필요한 사람들에게는 통곡물 오트밀을 선택하고 첨가당을 제한하는 것도 중요합니다. 그러나 전체 식사와 식단은 단일 식품에만 집중하는 것보다 여전히 중요합니다.
전문가들은 아침 식사의 중요한 원칙은 "건강한" 것으로 간주되는 한 가지 요리에만 집중하는 대신 다양하고 균형 잡힌 것이라고 강조합니다.
따라서 매일 아침 오트밀을 먹는 습관이 있다면 사용자는 반드시 포기할 필요는 없습니다. 필요한 것은 오트밀을 올바르게 섭취하고, 설탕이 함유된 제품을 조절하고, 단백질, 채소 또는 과일을 추가하여 단일 요리를 영양 요구 사항에 더 다양하고 적합한 아침 식사로 바꾸는 것입니다.
