붉은 팥과 현미
현미는 수용성 섬유질과 비타민 B군이 풍부하며 비타민 B는 혈당을 안정시키고 염증 반응을 줄이는 데 도움이 됩니다. 팥과 함께 밥이나 찬밥과 함께 요리하면 이 듀오는 신장이 찬밥보다 더 효과적으로 작동하도록 돕고 요산 배설을 증가시킵니다.
프랭크 후 박사(미국 하버드 대학교 빈터)에 따르면 통곡물이 풍부한 식단은 통풍과 밀접하게 관련된 요인인 대사 장애의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
붉은 팥과 호박
호박에는 베타카로틴과 비타민 C가 풍부하여 항산화 및 관절염 효과가 있습니다. 호박을 넣은 팥국은 소화가 잘 될 뿐만 아니라 요산 조절이 필요한 사람에게도 적합합니다. 미국 영양 전문가 신시아 사스는 비타민 C가 적당량으로 규칙적으로 섭취하면 혈중 요산 농도를 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 강조했습니다.
붉은 팥과 퓨린이 적은 녹색 채소
브로콜리 십자화과 오이 또는 셀러리와 같은 채소는 모두 퓨린이 적고 수분과 미네랄이 풍부합니다. 따뜻한 수프나 샐러드에 붉은 콩과 녹색 채소를 결합하면 소변량을 늘리고 요산 배출을 돕습니다.
메이요 클리닉(미국)은 통풍 위험이 있는 사람들에게 녹색 채소를 우선시하고 동물성 퓨린이 풍부한 식품을 제한할 것을 권장합니다.
붉은 팥과 무가당 견과류 우유
아몬드 우유 또는 무가당 오트밀 우유를 옅은 체를 끓인 붉은 콩과 함께 먹으면 브라는 동물성 우유에 대한 좋은 대안입니다. 저지방 우유 또는 식물성 우유 제품은 미국 류마티스열 협회의 의견에 따르면 브라 요산 조절에 유익한 것으로 여겨집니다.
사용 시 주의사항
붉은 팥은 팽만감을 피하기 위해 충분히 담가서 부드럽게 익혀야 합니다. 통풍 환자는 소금에 절인 설탕을 제한하고 붉은 팥을 붉은 고기나 내장과 결합하지 않아야 합니다. 충분한 물을 마시고 부드럽게 운동하고 정기적으로 재검진을 받으면 요산 조절에 지속 가능한 효과를 얻을 수 있습니다.
