식중독 사건 증가, 상황은 여전히 복잡
4월 16일 아침, 호치민시 식품 안전 부처 간 지도 위원회는 "음식 서비스 및 길거리 음식에서 식품 안전 보장, 식품 중독 예방"이라는 주제로 2026년 식품 안전 행동의 달 발족식을 개최했으며, 5월 15일까지 진행됩니다.
다오홍란 보건부 장관은 호치민시는 인구 밀집 중심지이자 무역량이 많은 곳이며, 동시에 식품 안전 보장 모델을 주도적이고 효과적으로 시행하는 곳이라고 밝혔습니다.
식품 안전은 긴급한 문제이며, 국민 건강, 인종 품격 및 사회 경제적 발전에 직접적인 영향을 미칩니다. 따라서 이는 국민 건강 관리 업무에서 중요한 임무입니다.
지난 기간 동안 많은 활동과 해결책이 시행되었지만 실제 상황은 여전히 복잡합니다. 2026년 1분기에 전국 식중독 사건 수는 전년 동기 대비 20건 증가했으며, 그 중 30명 이상이 발병한 사건이 약 25%를 차지합니다. 이는 이것이 뜨거운 문제이며 더 강력한 해결책이 필요함을 보여줍니다.
응우옌 만 끄엉 호치민시 인민위원회 부위원장은 행정 단위 통합 후 현재 도시는 1,400만 명 이상의 인구와 168개의 코뮌, 구, 특별 구역을 가지고 있다고 밝혔습니다. 더 큰 규모, 더 넓은 공간은 더 큰 임무를 수반하는 반면, 식품 안전 관리 작업은 여전히 많은 어려움과 도전에 직면해 있습니다. 노력에도 불구하고 식중독 사건은 여전히 발생하고 있으며, 안전 위험은 여전히 잠재되어 있습니다.
응우옌 만 끄엉 씨는 기관 및 지역이 사회 전체, 특히 식품 생산 및 사업 시설의 책임에 대한 인식을 높이기 위한 홍보를 강화하는 데 집중할 것을 제안했습니다. 감사, 검사, 감독을 강화합니다. 동시에 시에서 기층까지 기관 및 지역 간의 긴밀하고 조화로운 협력을 강화합니다...
음식 서비스 및 길거리 음식 통제 강화
호치민시 식품안전국 국장인 Pham Khanh Phong Lan 부교수 겸 박사는 2026년 초부터 현재까지 시에서 식품 안전 사고, 식중독 의심 사례가 계속해서 기록되었으며, 확인 결과 특히 학교와 빵과 같은 길거리 음식에서 식중독이 발생했다고 밝혔습니다.
퐁란 여사에 따르면 음식 서비스와 길거리 음식은 원자재, 첨가제, 화학 물질에서 직업 습관에 이르기까지 통제하기 어려운 그룹입니다. 단 하나의 느슨한 단계만으로도 심각한 결과를 초래할 수 있습니다.
행동의 달 동안 부대는 3가지 임무 그룹에 집중합니다. 인식 제고, 주민 및 직업 종사자에 대한 홍보 강화; 억제력을 창출하기 위한 검사, 감독 강화, 위반 처리 및 결과 공개, 위험 평가에 따른 식품 생산 및 사업 시설에 대한 검토 및 엄격한 관리; 식품 중독 예방 주도.
퐁란 여사는 또한 여전히 처리 및 조사가 지연되는 상황이 있다고 지적했습니다. 사건이 발생했을 때 여론의 큰 관심을 받았지만, 그 후 새로운 사건이 발생하여 처벌이 더 이상 주목받지 못해 효과가 감소했습니다.
식중독이 발생하면 실패입니다. 왜냐하면 그것은 우리가 제대로 하지 못한 예방 과정의 결과이지, 누구에게 책임을 전가하는 것이 아니기 때문입니다. 따라서 우리는 학교, 학교에 즉석 식사를 제공하는 시설을 재검토하고, 훈련을 강화하고, 검사하고, 적시에 처리하기 위해 정보원을 강화합니다."라고 란 여사는 강조했습니다.
식중독 의심 사건이 발생했을 때 호치민시 식품안전국은 호치민시 보건국과 긴밀히 협력하여 조사, 샘플 채취, 원인 규명을 진행했습니다. 보건부의 전문적인 평가를 바탕으로 기능 기관은 서류를 완성하고 규정에 따라 처리했습니다.
