물고기 가죽

생선 껍질에는 유익한 지방을 제공하는 단백질과 콜라겐이 풍부하게 함유되어 있습니다. 사진: 키에우 부

전문가는 일반적으로 버려지는 생선 부분이지만 영양분이 풍부하다고 지적합니다

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생선 껍질은 종종 버려지지만 콜라겐과 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 전문가들은 올바르게 세척하고 가공하면 활용할 수 있다고 말합니다.