땀과 위험을 맞바꾸다
늦겨울 숲속의 비가 응옥린 산비에 끊임없이 쏟아지는 가운데 다낭시 짜린면의 Huynh Sam dat 사업주인 Nguyen Thi Huynh 씨는 우비를 입고 칼을 들고 남편과 함께 원시림 아래 오솔길을 따라 1 800m가 넘는 높이의 인삼 정원으로 묵묵히 걸어갔습니다. 미끄러운 길 안개 자욱한 안개로 뒤덮인 얼룩덜룩한 바지 전기가 없는 바지 전화 신호가 없는 바지 추운 계절
반다 정원에 가려면 부부는 4시간 이상을 걸어야 합니다. 반다 숲을 가로지르고 가파른 경사면을 넘고 우기에는 깊은 개울을 건너 배까지 가야 하고 눈은 항상 나뭇가지에 숨겨진 독사를 관찰하기 위해 뜨겁습니다. '마을에는 반다 정원에 올라갔다가 미끄러져 낭떠러지로 떨어진 사람이 있습니다. 운 좋게 살아남았지만 불구입니다. 반다를 심으러 가는 것은 위험을 감수해야 합니다.'
그곳에 도착했을 때 그녀의 다리는 거머리의 물린 자국으로 가득 차 있었고 바지 다리에 피가 스며들었습니다. 그녀의 아내와 남편은 일주일 내내 숲에 머물 것입니다. 그는 말린 생선과 함께 밥을 먹습니다. 숲속 채소찬찬찬찬찬찬찬찬찬찬찬찬찬찬찬찬찬찬찬찬찬찬찬찬찬찬찬찬찬찬찬찬찬을 번갈아 가며 관리하고 각 인삼밭을 보호합니다. '사람들은 인삼을 팔
2015년 Huynh 씨는 마을의 4가구와 함께 숲속에서 Ngoc Linh 인삼 재배를 시작했습니다. 2억 동 이상을 들여 농업 부서에서 인삼 기술을 지도했지만 1년 만에 인삼나무의 50% 이상이 죽었고 2년차에는 70%가 더 죽었습니다. 원인은 재배 토양이 우기에 배수가 잘 안 되어 인삼 뿌리가 물에 잠기고 인삼이 썩고 건기에는 토양이 단단하고 뿌리가 자라지 않았기 때문입니다.
포기하지 않고 Huynh 씨는 산삼 정원을 산보다 높게 여러 번 옮기고 물을 배출하기에 적합한 두꺼운 부식토 층과 경사가 있는 곳을 찾았습니다. 그러나 혹독한 자연으로 인해 곰팡이병 썩음병 뿌리썩음병 뿌리썩음병으로 인해 나무가 여전히 죽었습니다. 인삼 재배자들이 산림 방법을 바꾸고 나일론 지붕으로 집을 짓고 우기에 비를 덮고 우기에 물을 주고 건기에 산삼이 점차 안정되었습니다.
“Sam Ngoc Linh은 매우 까다롭습니다. 며칠만 제때 처리하지 못하면 질병이 퍼져 정원 전체를 잃을 수 있습니다. 하룻밤 사이에 정원 주인이 수십억 동 상당의 인삼 정원을 완전히 잃을 수 있는 인삼 쥐의 재앙은 말할 것도 없습니다.”라고 Huynh 씨는 말했습니다. 따라서 인삼 재배자는 인삼 뿌리 하나하나를 유지하기 위해 '산에서 먹고 숲에서 자야' 합니다.
인삼 재배는 자녀 양육보다 더 어렵습니다.
Tra Linh, 코뮌에 속한 Ngoc Linh 산비탈에서 70세의 Ho Van Diu 씨는 수천 그루의 인삼 정원을 소유하고 있습니다. 30년 가까이 산삼과 함께 해왔으며 Ngoc Linh 인삼 및 Quang Nam 인삼 개발 센터의 노동자였던 Diu 씨는 '국보'라고 불리는 약재의 혹독함을 잘 알고 있습니다.
그는 거의 2 000m 높이의 숲을 선택하여 10m2 이상의 오두막을 짓고 머물렀습니다. 매달 숲에서 약 5일만 떠나 쌀 소금 간장 액젓을 산으로 가져갑니다. 식사는 보통 흰쌀밥과 말린 생선 소금에 절인 고기 산나물만 있습니다. '숲속에서 혼자 살면 사람이 건강하지 않으면 즉시 산에서 내려와야 합니다. 그렇지 않으면 숲속에서 아무도 모릅니다.'라고 그는 말했습니다.
Diu 씨에 따르면 인삼 재배는 '어린 아이를 키우는 것보다 더 힘듭니다. 낮에는 정원을 돌아다니며 부러진 가지를 치워야 합니다. 밤에는 쥐가 갉아먹는 것을 막기 위해 손전등을 들고 인삼 뿌리를 하나씩 비춰야 합니다. 인삼 씨앗은 덩굴당 약 100 000 VND이며 익는 계절에는 쥐가 떼를 지어 먹습니다. 쥐가 올라가서 몇 알갱이를 먹지만 인삼 나무 전체를 부러뜨려
백삼 뿌리의 품질에 영향을 미치기 때문에 화학 약품을 사용할 수 없어서 그는 수동으로 덫을 놓는 방법밖에 없었습니다. '백작약 100그루를 심은 후 5년 만에 50그루가 남았으니 정말 기쁩니다.'라고 디우 씨는 말했습니다.
밀라 쥐 외에도 인삼 재배자들은 우박 밀라 서리 곰팡이 질병 및 도난에 직면합니다. 많은 가구가 B40 울타리 밀라 철조망 설치 밀라 경보기 설치 인삼 정원 보호 카메라 설치에 2억~3억 동 심지어 수십억 동을 지출해야 합니다.
최근 인삼 재배자들은 인삼 가격이 급락하면서 또 다른 걱정을 하고 있습니다. 남짜미 인삼 시장의 1등급 인삼은 kg당 1억 2천만 동에 불과하며 전년 대비 절반으로 줄었습니다. '가격은 상인들이 결정합니다. 생활비를 마련해야 할 때 인민들은 가격을 깎입니다.'라고 디우 씨는 말했습니다.
현재 다낭시는 15 000헥타르 이상의 인삼 재배 지역을 계획했으며 1 650가구 이상이 2 000헥타르 이상의 면적에서 인삼 재배에 참여하고 있으며 연간 생산량은 약 10톤의 인삼 4 200억~6 000억 VND 상당입니다. 인삼 수는 많지만 그 대가로 인삼 재배 농가의 적지 않은 희생이 있습니다.
숨겨진 약초'에서 옥린 인삼 문화까지
응옥린 인삼은 단순한 생계 수단일 뿐만 아니라 다낭 고지대 세당족의 문화적 영혼이기도 합니다. 호반두 노인(짜린면): 70세가 넘은 그는 40년이 넘은 인삼 당원이며 특별한 습관이 있습니다. 아기에게 인삼 나무를 선물합니다.
돈은 아무리 많아도 다 써버려요. 인삼을 선물하는 것은 자녀들에게 숲을 보존하고 인삼을 보존하여 오랫동안 발전시켜야 한다는 것을 상기시키는 것입니다.'라고 Gia Du는 말했습니다. 그날 선물로 받은 인삼 나무는 현재 수십억 동 상당의 인삼 정원으로 번식되었습니다.
1980년대부터 많은 Xe Dang 청년들이 국가 공무원을 따라 숲을 가로질러 자연산 인삼을 찾아 유전자원을 보존하기 위해 Tra Linh 약초소로 가져왔습니다. 그들은 반달 동안 산나물을 곁들인 소금밥을 먹고 10도 이하의 추운 고산에서 맹수와 맞서 싸웠습니다. 이러한 어려운 여정은 나중에 옥린삼을 번식하고 발전시키는 기반을 마련했습니다.
Tra Linh, 코뮌 인민위원회 위원장인 Trinh Minh Hai 씨는 많은 노인과 간부 당원들이 가족을 부유하게 할 뿐만 아니라 가난한 가정이 가난에서 벗어나기 위해 인삼을 재배하도록 돕는다고 말했습니다. '이전에는 게을렀던 많은 젊은이들이 보고 술을 마시는 경향이 있었지만 지금은 인삼 재배에 참여하고 있으며 보고는 안정적인 수입을 얻고 있습니다. 삶이 눈에 띄게 바뀌었습니다.'라고 Hai 씨는 말했습니다.
불과 5년 만에 남짜미현(구)에는 2 300가구 이상이 지속 가능한 빈곤 탈출을 이루었고 산림은 유지되었으며 덮개가 증가했습니다. 응옥린 인삼에 대한 민간 지식은 국가 무형 문화 유산으로 인정받았으며 '국보'를 보존하는 데 있어 쎄당족 공동체의 역할을 인정받았습니다.
Tra Linh,에서 '인삼 초소'는 이제 농사일 뿐만 아니라 사람들이 인삼을 돌보고 보호하기 위해 오랫동안 애착을 갖는 gia 생활 공간이 되었습니다. 응옥린 인삼의 삶의 변화를 반영하는 bi 산비탈 한가운데 솟아오른 견고한 gia gia 수십억 동의 제방. 그러나 그와 병행하여 gia 숲을 보존하고 자신의 미래를 지키는 것처럼 인삼을 보존하는 의식이 있습니다.
숲의 비 산 안개 그리고 눈앞에 닥친 위험 속에서도 남짜미 인삼 재배자들은 여전히 끈기 있게 숲에 매달려 있습니다. 그들에게 응옥린 인삼 숲은 단순한 부가 아니라 산림과의 약속입니다. 숲을 지키는 것은 인삼을 지키는 것이고 인삼을 지키는 것은 오늘과 내일의 공동체를 먹여 살리는 것입니다.
