학교 증가 식품 안전 압력 증가
7월 17일 호치민시 식품 안전국은 호치민시 교육훈련국과 협력하여 2025-2026학년도 호치민시 지역 학교의 식품 안전 보장 업무 연수를 조직했습니다.
호치민시 식품 안전국 국장인 Pham Khanh Phong Lan 여사에 따르면 현재 학교 식품 안전 보장 작업은 매우 중요한 역할을 합니다. 특히 호치민시가 행정적으로 변화하고 면적과 인구가 모두 확대되는 상황에서는 더욱 그렇습니다.
이로 인해 학교 수가 크게 증가하여 2 300개 이상의 학교에서 현재 약 3 500개의 학교로 증가했으며 총 학생 수는 약 100만 명의 학생으로 증가했으며 이는 전국에서 가장 큰 규모라고 할 수 있습니다.
이전에는 이 부서가 2 000개 이상의 학교만 관리했습니다. 학교와 학생 수가 급증하면서 식품 안전 위험도 극도로 커졌습니다.
호치민시 교육훈련부 부국장인 Huynh Le Nhu Trang 여사는 “찬라 지식 식품 안전 관련 새로운 법률 문서 찬라 정보 업데이트 찬라 식중독 예방 찬라 지도부 찬라 교장 부교장 학교 보건 담당자를 위한 건강 관리 및 학교 영양 절차를 갖추는 것이 현재 단계에서 필요하고 시급한 일이라고 말했습니다.
총 참가 학생 수는 약 3 500명이며 사이공 브리지 바리아 브리지 붕따우의 3개 지역에서 7개 반으로 나니다.
합병 후 식품 안전 문제
퐁란 여사는 훈련 내용이 궁전 표준에 맞는 주방 운영 궁전 통제 절차부터 깨끗하고 안전한 재료 선택 방법까지 포괄한다고 덧붙였습니다. 훈련 후 부서는 지역 식품 안전 관리팀이 수행하는 정기 점검과 불시 점검을 결합하여 조직합니다. 모든 학교는 점검을 받아야 합니다.
오류가 발견되면 부서는 시정하도록 상기시킵니다. 재범할 경우 부서는 학년 내내 원칙을 유지하기 위해 부서 규정에 따라 엄격하게 처벌합니다.
현재와 같이 광범위한 지역에서 식품 안전 검사 및 감시 작업에 대해 호치민시 식품 안전국 국장은 정기적이고 지속적인 활동의 경우 부가 부서가 식품 안전 관리팀으로 나뉘어 지역을 재분배한다고 밝혔습니다.
그중에서도 도매 시장 3곳에 3개 팀이 있고 나머지 약 11개 팀은 12~15개 구역에 해당하는 지역을 담당합니다. 이 팀들은 부서의 연장선인 프라이드입니다.
검사는 정기 검사 갑작스러운 검사 특정 주제별 검사 단계별 검사 등 다양한 형태로 수행됩니다.
퐁란 여사는 '찬라'에서 가장 큰 어려움은 여전히 주거 지역의 간선 간선 시설을 통제하는 것이라고 강조했습니다. 간부와 언론의 협력이 없다면 위반 사항을 발견하는 것은 매우 어렵습니다. 왜냐하면 시장에 출시되는 제품은 모두 똑같이 간선적이기 때문입니다. 간부를 처벌하려면 그들이 위반하고 있는 현장을 잡아야 합니다. 이것은 지속적인 투쟁입니다.
