이것은 일반적인 우려 사항처럼 보입니다. 도시의 식품 안전은 항상 큰 문제입니다. 근본적인 원인은 하노이의 노점 시장 임시 시장 및 가축 도축장 가금류 도축장에서 식품 관리 및 통제가 소비자를 안심시키지 못한다는 것입니다.
하노이 산업통상부 보고서에 따르면 현재 도시에는 36개 회사의 167개 자생 사업장과 600개 이상의 허가받지 않은 수공예 도축 시설이 있습니다. 이것이 바로 회사 관리의 '허점'이며 위생 및 식품 안전 위험 질병 확산 및 도시 미관 손실을 초래합니다.
노점 시장 임시 시장은 여러 번 철거되었지만 다른 지역에서 다시 나타납니다. 원인은 새롭지 않습니다. 주민들의 거래 습관 높고 합법적인 시장 비용이 높고 눈 검사 인력이 부족하고 도시화 속도가 빠릅니다. 지방 정부가 단호하지 않으면 '이곳에서 시장을 쫓아내고 저곳에서 시장이 생긴다'는 현상이 계속될 것입니다. 수동 도축은 여전히 일반적이며 눈은 수의학적 감시를 받지 않는 수백 개의 작은 도축장을 가지고 있습니다. 그곳은 질병이
최근 아프리카 돼지 열병의 복잡한 전개에 직면하여 하노이는 기존 계획에 없는 지역에 대해 임시 집중 도축장을 설립하여 질병에 걸린 돼지와 안전한 돼지 간의 명확한 분리를 돕고 질병이 영향을 받지 않은 축산 농가로 확산될 위험을 방지했습니다.
심지어 시 지도부는 고의적인 위반 사례에 대한 형사 기소를 강조했습니다.
그러나 '건설'하지 않고 '제거'만 하고 '금지'만 하고 '대체'하지 않으면 효과가 지속 가능하기 어렵습니다. 사람들은 여전히 편리한 거래 장소 저렴한 가격을 가져야 합니다. 소규모 상인은 합법적인 거래 장소가 필요합니다. 기업은 집중 도축장에 투자할 때 이점을 봐야 합니다.
하노이는 여전히 다음과 같은 포괄적인 접근 방식이 필요합니다. 시장 네트워크 재계획 '식품 안전 시장' 모델 장려 – 현대적인 도매 시장 – 심지어 취약 계층을 위한 0동 시장 시범 운영. 축산 - 도축 - 유통 단계에서 관리 동기화 – 축산 사슬 개발을 위해 인접 지방과 연결된 축산 계획 지역 내에서만 운영 허용 제품 소비.
소비자가 깨끗한 제품을 식별할 수 있도록 모바일 검사 차량 현대적인 검사 센터 밀라 전자 원산지 추적 스탬프와 같은 제어 기술을 적용합니다.
시장과 도축장을 통제하는 것은 단순히 몇몇 자생적인 사업장을 없애거나 몇몇 '불법' 도축장을 처리하는 것만이 아닙니다. 이것은 수백만 명의 시민의 건강 정부에 대한 사회적 신뢰와 직접적으로 관련된 이야기입니다. 하노이가 통합된 해결책을 가지고 있고 시민들의 합의가 있을 때만 '깨끗한 식사'가 현실이 될 것입니다. 고향에 갈 때 더 이상 야채와 고기를 안전하게 도시로 가져오는 것에 대한 걱정을 없애기 위해서입니다.
