9월 23일 정오, 꽝찌성 식품안전지국은 나트랑 파스퇴르 연구소가 꽝찌성 깜로사에서 수십 명의 식중독 의심 환자가 입원한 사건과 관련된 식품 및 병원성 물질 샘플 검사 결과를 발표했다고 밝혔습니다.
주목할 만한 점은 조사를 위해 시설에서 채취한 11개의 식품 샘플 중 9개에서 살모넬라 spp 박테리아가 발견되었다는 것입니다.
양성 샘플에는 소고기 튀김, 생선 튀김, 채소, 돼지고기 조림, 달콤새콤, 오이, 빵, 샌드위치, 수프가 포함됩니다. 11개 식품 샘플 중 2개에서만 이 박테리아가 발견되지 않았습니다.
관련 사례의 검체 샘플에 대해서도 검사 결과 13개 샘플 중 11개에서 살모넬라 spp가 발견되었습니다. 그중 한 샘플에서 살모넬라 spp와 황색포도상구균이 동시에 발견되었습니다. 나머지 두 샘플에서는 장 질환을 유발하는 박테리아가 발견되지 않았습니다.
꽝찌성 식품안전국에 따르면 살모넬라 spp.는 설사, 복통, 발열, 메스꺼움 및 구토와 같은 증상을 동반한 급성 소화기 질환을 자주 유발하는 박테리아입니다. 적시에 치료하지 않으면 환자는 심각한 합병증의 위험에 직면할 수 있습니다.
식품 및 검체 검사 결과로부터 전문 기관은 원인과 살모넬라 spp 양성 반응을 보인 샘플 간의 연관성을 계속 조사하고 명확히 하기 위해 깜로사 인민위원회에 정보를 전달했습니다.
앞서 9월 14일부터 15일까지 깜로사 꾸아 지역의 한 식품 사업장에서 빵을 먹은 후 많은 사람들이 복통, 메스꺼움, 구토, 발열, 설사 및 탈수 증상을 보였습니다.
9월 15일 15시까지 깜로 지역 종합 병원은 사건과 관련된 환자 46명을 접수하여 치료했으며, 9월 22일에는 환자들이 퇴원했습니다.
식중독 의심 사건 발생 후 깜로사 인민위원회는 회의를 열고 전문 부서에 관할 지역의 식품 사업장을 검토하도록 지시했습니다. 사건 관련 사업장은 현재 확인 및 조사 작업을 위해 운영이 일시 중단되었습니다.
깜로사 인민위원회도 지역 내 식품 사업 활동에 대한 검사 및 검토단을 구성했습니다.
