간 질환 특히 비알코올성 지방간 질환은 건강에 해로운 식습관으로 인해 빠르게 증가하고 있습니다.
세계보건기구(WHO)에 따르면 채소 신선한 과일 통곡물에서 섬유질이 풍부하고 포화 지방과 정제된 설탕을 제한하는 균형 잡힌 영양 섭취는 간염 및 지방간 위험을 크게 줄일 수 있습니다.
연구에 따르면 지중해식 식단 즉 올리브 오일이 풍부한 식단 지방이 많은 생선 견과류 및 채소가 풍부한 식단을 따르는 사람들은 서양식 식단(다당류 가공 식품)을 섭취하는 그룹에 비해 비알코올성 지방간에 걸릴 위험이 42~53% 감소했습니다.
과당 섭취 감소는 주로 탄산음료에서 비롯되며 과당은 고위험군에서 지방간 상태를 크게 줄이는 데 도움이 됩니다.
또한 전문가들은 간 기능을 지원하기 위해 하루 중 식사를 잘게 나누고 밤늦게 먹는 것을 피하고 합리적으로 체중을 조절할 것을 권장합니다. 녹차 강황차의 비타민 E 폴리페놀과 같은 항산화 물질도 실험 모델에서 간염 감소에 도움이 되는 것으로 입증되었습니다.
건강한 식단 저당 탄수화물 섬유질 및 좋은 지방이 풍부한 탄수화물은 간 질환 위험을 최대 50%까지 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 올바른 식습관을 유지하는 것은 간을 보호할 뿐만 아니라 전반적인 건강을 향상시킵니다.
주부들은 가족 구성원의 건강을 보호하기 위해 가족 식사를 준비할 때 이 점에 유의해야 합니다.
