감자의 고소한 맛과 베이컨의 느끼한 향의 조합은 주말에 즐기기에 매력적인 요리를 만들어낼 것입니다. 이 요리는 또한 느끼함을 줄이는 데 도움이 되는 브라이 오일이 없는 튀김 냄비로 빠르게 조리됩니다.
바 감자 훈제 고기를 만들려면 주부들은 재료를 준비해야 합니다. 노란 감자 3-4개(약 500g) 훈제 고기 150g 올리브 오일 15ml 파르메산 치즈 10g 마늘 가루 파프리카 가루 말린 로즈마리 잎 및 기타 기본 조미료.
다음으로 눈은 껍질을 벗기고 벗기고 깨끗이 씻고 먹기 좋게 정사각형 조각(약 2cm)으로 자릅니다. 주부들은 자른 감자를 희석된 소금물에 약 15분 동안 담근 다음 건져서 완전히 물기를 빼면 감자가 칙칙해지는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 다음으로 눈은 감자를 약 5~7분 동안 살짝 데쳐 감자가 약간 부드러워질 때까지 굽습니다.
물기가 빠진 감자를 큰 볼에 넣고 식용유 1큰술과 소금 간장 간장 마늘 가루 칠리 파프리카 가루 말린 로즈마리 잎을 약간 넣습니다. 잘 섞고 향신료와 기름을 각 감자 조각 주위에 얇게 펴 바릅니다.
잘게 썬 베이컨을 감자 그릇에 넣고 손으로 잘 섞습니다. 베이컨에서 흘러나오는 지방은 감자를 더욱 느끼하고 맛있게 만드는 데 도움이 됩니다.
오일프리 튀김 냄비를 180°C로 약 5분 동안 예열합니다. 감자와 베이컨 혼합물을 냄비에 고르게 붓고 뜨거운 공기가 효과적으로 순환할 수 있도록 겹치지 않도록 하세요.
1단계를 180°C에서 약 10분 동안 굽습니다. 그런 다음 브라이스는 냄비를 열고 젓가락으로 골고루 섞은 다음 감자가 황금색 갈색 바삭하고 베이컨이 쫄깃해지고 브라이스가 그을리도록 약 8~10분 동안 190°C에서 2단계로 계속 굽습니다.
