현재 라오까이성 지역의 노동조합 조직이 있는 기업의 90% 이상이 노동자를 위한 급식을 조직하거나 지원하고 있습니다. 그중 약 35%의 기업이 현장 급식을 조직하고, 60%는 급식비 또는 일부 비용을 지원합니다. 덕분에 급식을 제공하는 단위의 노동자 100%가 이 정책의 혜택을 받고 있습니다.
이전에는 많은 기업이 1인당 약 15,000동의 식사 수준만 유지했지만 현재는 165개의 기초 노동조합이 교대 근무 식사 가격 인상 조정을 성공적으로 협상했습니다. 평균 식사 수준은 약 28,000동/인입니다. 가장 높은 곳은 45,000동, 가장 낮은 곳도 20,000동/인입니다.
라오까이성 산업단지 노동조합 부위원장인 딘티홍란 여사에 따르면, 기초 노동조합은 노동자들에게 충분한 영양을 공급하기 위해 전문 부서와 협력하여 1인당 25,000~35,000동을 지원하도록 지시받았습니다.
단체 급식소를 운영하는 기업에서는 식당-주방 공간이 분리되어 깨끗하고 통풍이 잘 되도록 배치됩니다. 메뉴는 매일 유연하게 변경되어 노동자의 입맛에 맞고 영양 균형을 보장합니다.
점심 식사에 사용되는 식품 공급원은 모두 출처가 명확하고 상품 수입부터 가공까지 엄격하게 통제됩니다.
약 800명의 노동자가 있는 Thien An Vietnam Wood Industry Co., Ltd.에서는 식품 안전 보장이 최우선 과제입니다. 기업 대표는 신뢰할 수 있는 공급업체와만 계약을 체결하고 모든 송장과 서류를 갖추고 있다고 밝혔습니다. 원자재는 가공에 들어가기 전에 꼼꼼히 검사하고 품질이 낮은 식품을 사용하거나 하루 종일 보관하지 않습니다.
매일 회사 의료진은 필요한 경우 검사 작업을 위해 규정에 따라 음식 샘플을 보관합니다.
이와 함께 라오까이성 노동연맹은 단체 급식소의 식품 안전 위생 작업을 강화하고 감독합니다. 동시에 교대 근무 식사에 대한 노동자의 만족도를 조사하여 적시에 조정합니다.
노동조합 조직과 기업의 동시적인 참여 덕분에 지난 몇 년 동안 성내 단체 급식소에서 식중독 사건이 발생한 적이 없습니다.
응우옌티빅니엠 라오까이성 노동총연맹 위원장은 "노동조합 식사"는 노동자들의 삶을 돌보는 데 있어 노동조합 조직과 기업의 동행을 보여주는 인도주의적 의미가 풍부한 활동이라고 말했습니다.
니엠 여사는 "건강이 보장되면 노동자들은 안심하고 일하고 기업에 오랫동안 헌신할 것입니다. 이것은 또한 기업이 안정적이고 지속 가능하게 발전하는 데 중요한 기반입니다."라고 강조했습니다.
