스타벅스 AI를 활용하여 재고 관리 낭비 감소

Hạo Thiên (Theo cybernews) |

스타벅스는 노마드고의 인벤토리 AI 기술을 북미 11 000개 이상의 매장에 배포하고 있으며 이는 회사 소유 시스템 전체를 거의 포괄합니다.

Starbucks ung dung AI de quan ly ton kho, giam lang phi
스타벅스가 AI를 적용하여 재고를 관리하고 낭비를 줄입니다. 그래픽: 하오티엔

이 기술은 컴퓨터 비전 3D 공간 및 AR을 사용하여 재고를 8배나 빠르게 수동으로 재고를 계산하여 99%의 정확도를 달성합니다. 직원은 휴대폰이나 태블릿으로 찬장 찬 냉장고 진열장을 스캔하기만 하면 됩니다. AI는 수동 입력 대신 우유 찬 시럽 포장된 커피 원두 등을 즉시 인식합니다. AR 코팅은 또한 실시간 수량을 표시하여 즉시 확인하는 데 도움이 됩니다.

많은 시간이 걸리고 직원들에게 부담을 주었던 재고 조사는 이제 자동화되었습니다. 간부는 바리스타가 고객 서비스와 음료 혼합에 집중할 수 있도록 돕습니다. 동시에 간부는 정확하게 관리하여 스타벅스가 손상되기 쉬운 재고 주문 상황을 줄이고 비용을 절감하며 낭비를 줄이는 데 도움이 됩니다.

Inventory AI는 지속적인 인터넷 연결 없이 기존 장치에서 직접 실행됩니다. 이는 WiFi가 불안정한 고객이 많은 상점에서 유리한 점입니다.

이러한 움직임은 6월 인력 개편 이후 더 광범위한 자동화 전략의 일환으로 스타벅스는 이것이 사람을 대체하는 것이 아니라 부를 지원하는 기술이라고 주장합니다.

커피 체인이 6분기 연속 고객 감소를 기록한 상황에서 기술 응용은 빠르고 편리한 입고 경험을 제공할 것으로 기대되지만 브랜드 정체성을 만드는 요소인 입고 직원의 섬세함이 여전히 필요합니다.

Hạo Thiên (Theo cybernews)
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