음주 전후 음식으로 간 해독하는 방법
지속적으로 많은 양의 술을 마시는 것은 소화 장애, 술 취함뿐만 아니라 간, 심혈관 및 신경 질환의 만성 질환 위험을 증가시킵니다.
국립 알코올 남용 및 알코올리즘 연구소(NIAAA)에 따르면 술을 마실 때 공복에 있는 것은 알코올이 매우 빠른 속도로 혈액으로 직접 흡수되게 합니다. 따라서 술과 맥주를 마시기 전후에 무엇을 먹어야 하는지 명확히 아는 것이 알코올 흡수 과정을 늦추고 메스꺼움을 줄이며 특히 간 해독을 효과적으로 지원하는 "열쇠"입니다.
간 해독 과정을 돕기 위해 술을 마시기 전에 무엇을 먹어야 할까요?
클리블랜드 클리닉(미국) 의료 시스템의 영양 전문가들은 술자리 전 식사가 위장 비대 과정을 늦추는 "브레이크" 역할을 한다고 강조합니다. 이것은 간에 대한 즉각적인 압력을 줄이는 데 도움이 됩니다. 다음은 최고의 식품 그룹입니다.
1.좋은 지방과 단백질이 풍부한 식품(연어, 아보카도, 계란) 술을 마시기 전에 아보카도나 고기, 생선 요리와 같은 지방이 많은 식품을 섭취하면 위와 장 점막을 둘러싼 막을 만드는 데 도움이 됩니다.
이 막은 혈액으로 들어가는 알코올 속도를 줄여 술에 취하는 데 더 오래 걸리고 간이 독소를 처리할 시간을 더 많이 확보하여 간 해독 과정을 최적화합니다.특히 계란과 고기에는 단백질과 필수 아미노산인 시스테인이 풍부합니다.의학 연구에 따르면 시스테인은 아세트알데히드(간에서 알코올을 대사할 때 생성되는 독소)를 분해하는 데 직접적인 효과가 있으며, 술에 취해 인한 두통을 완화하는 데 도움이 됩니다.
2.복합 탄수화물(오트밀, 통밀빵, 쌀) 단당류 대신 복합 전분 그룹은 흡수성이 좋고 알코올과 소화 점막의 접촉을 줄입니다.
쌀과 빵은 신경계가 깨어 있는 상태를 유지하고 메스꺼움 증상을 줄이는 데 도움이 되는 많은 양의 비타민 B1을 제공합니다.
3.신선한 우유와 그리스 요구르트 우유의 단백질은 몸에 들어가면 일시적인 점막 보호층을 형성합니다.
소화 전문가에 따르면 요구르트(특히 단백질이 풍부한 그리스 요구르트)는 풍부한 거대 완충층을 제공할 뿐만 아니라 수십억 개의 프로바이오틱스를 보충하여 알코올의 박테리아 파괴 영향으로부터 장내 미생물 시스템을 보호하는 데 도움이 됩니다.
간을 빨리 회복하고 해독하려면 술을 마신 후 무엇을 먹어야 할까요?
파티 후 신체는 종종 탈수 및 전해질 불균형 상태에 빠집니다. 메이요 클리닉의 권장 사항에 따르면 수분 보충 및 미네랄 보충은 배설 시스템과 간이 효과적으로 작동하기 위한 첫 번째 단계입니다.
1. 수분과 전해질이 풍부한 과일 (바나나, 오렌지, 수박)
바나나는 요로를 통해 배출되는 전해질의 양을 보충하는 데 도움이 되는 엄청난 양의 칼륨을 함유하고 있기 때문에 최고의 선택입니다. 또한 오렌지, 레몬, 귤, 수박은 많은 양의 물과 비타민 C를 제공합니다. 국제 연구에 따르면 오렌지과 귤과의 나린제닌과 나린제닌 화합물은 강력한 항산화제이며 간 손상을 예방하고 효소 활동을 촉진하여 간 해독 과정을 더 원활하게 만드는 능력이 있습니다.
2. 수프, 액체 죽 (닭고기 수프, 다진 고기 죽)
닭고기 수프나 묽은 죽 한 그릇은 소화 시스템에 압력을 가하지 않고 탈수 상태를 보충하는 완벽한 조합인 나트륨과 물을 많이 보충합니다. 양파나 토마토를 추가하면 천연 산을 공급하여 신체가 빠르게 깨어 있을 수 있도록 도와줍니다.
의료 경고: 알코올 중독 징후는 즉시 응급 치료가 필요합니다.
| 시점 | 우선순위 식품군 | 간 보호 및 해독 목표 | 예시 |
|---|---|---|---|
| 좋은 지방, 단백질, 복합 전분 | 알코올이 혈액으로 침투하여 속도를 늦추고 간세포가 즉각적인 독소 분해 압력을 줄입니다. | 연어, 아보카도, 계란, 귀리, 그리스 요구르트 | |
| 과일은 비타민 C, 칼륨, 나트륨이 풍부한 액체 식품이 풍부합니다. | 바나나, 오렌지, 자몽, 수박, 치킨 수프, 묽은 죽음 |
술은 중추 신경계를 억제하여 반사 능력을 저하시킵니다. 저혈당, 현기증 또는 졸음을 예방하기 위해 술을 마신 후에는 절대 운전하지 말고 격렬한 운동을 피하십시오.
세계보건기구(WHO)는 음주자가 급성 알코올 중독 징후를 보이면 즉시 응급 서비스에 전화해야 한다고 경고합니다.
혼수상태, 반응 없는 호출, 의식 상실.
느린 호흡, 호흡 곤란 또는 거림.
경련을 일으키세요.
지속적인 구토 또는 심한 복통.
추가 권장 사항: 장기적으로 간을 보호하고 해독하려면 S. marianum(유청 추출물) 및 Wasabia japonica와 같은 천연 에센스를 참조할 수 있습니다. 많은 임상 연구에서 이러한 에센스가 쿠퍼 세포를 조절하고 해독을 강화하며 안전하게 간 효소를 낮추는 데 도움이 된다는 것을 입증했습니다.
기사의 정보는 참고용일 뿐이며, 진단이나 의학적 치료를 대체할 수 없습니다. 정확한 상담을 받고 자신의 건강 상태에 맞는 상담을 받으려면 의사와 직접 상담해야 합니다.
