뼈 국물
뼈 국물은 가장 풍부한 천연 콜라겐 공급원 중 하나입니다. 동물의 뼈와 결합 조직을 몇 시간 동안 끓이면 이 과정에서 젤라틴이 추출됩니다. 젤라틴은 콜라겐 합성에 필수적인 글리신과 프롤린과 같은 필수 아미노산을 제공하는 물질입니다.
닭 껍질과 연골
닭고기 특히 뼈와 관절 건강을 지원하는 콜라겐 유형 II가 풍부한 닭고기와 연골은 건강에 좋지 않은 첨가물을 피하기 위해 집에서 만든 유기농 닭고기를 우선적으로 사용해야 합니다. 닭고기 뼈 닭고기 뼈 닭고기 연골은 풍부한 콜라겐을 보충하는 데 도움이 됩니다. 또한 닭발 닭고기 뼈도 콜라겐 함량이 매우 높습니다.
물고기
불가피한 생선 특히 피부 뼈 비늘은 신체가 쉽게 흡수하는 콜라겐인 바다 콜라겐의 공급원입니다. 뼈와 생선 머리도 영양분이 풍부하고 콜라겐이 풍부한 육수를 만듭니다. 새우와 정어리 껍질도 신체에 콜라겐을 보충하는 데 기여합니다.
계란 흰자
계란 흰자에는 콜라겐 생성 과정에 관여하는 필수 아미노산인 프롤린이 들어 있습니다. 콜라겐을 직접 함유하고 있지는 않지만 계란 흰자는 신체가 콜라겐을 스스로 합성하는 데 중요한 '원료'를 제공합니다.
감귤류 과일
오렌지 라임 자몽과 같은 감귤류 과일은 콜라겐을 직접 함유하고 있지는 않지만 콜라겐 합성에 필수적인 비타민인 비타민 C가 풍부합니다. 비타민 C는 프롤린을 콜라겐으로 전환하고 기존 콜라겐을 분해로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.
베리류 과일
딸기 블루베리 라즈베리와 같은 베리류는 항산화제와 비타민 C가 풍부합니다. 이 두 가지 요소는 콜라겐을 산화 손상으로부터 보호하고 신체의 콜라겐 생성을 촉진하는 데 도움이 됩니다.
마늘
마늘은 콜라겐 합성에 관여하고 이 단백질의 분해를 제한하는 미네랄인 유황이 풍부합니다. 마늘에는 콜라겐 복구 및 보호를 지원하는 두 화합물인 타우린과 리포산도 함유되어 있습니다.
